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Domaine Ostertag - Alsace Gewurztraminer Fronholz À l'Orient d'Eden 2020 (moelleux)
Domaine Ostertag - Alsace Gewurztraminer Fronholz À l'Orient d'Eden 2020 (moelleux)

Domaine Ostertag - Alsace Gewurztraminer Fronholz À l'Orient d'Eden 2020 (moelleux)

Alsace|Vin blanc|Bio

95/100

James Suckling

(Notes millésime 2017)
gewurztraminer
minéral
moelleux
Entre luxuriance du jardin d'Eden et volupté orientale, le Gewurztraminer Fronholz est un vin moelleux où la gourmandise du fruit est tonifiée par la précision saline du terroir. Cette minéralité estompe le caractère sucré et permet des accords gastronomiques surprenants.

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Domaine

Domaine Ostertag

Cuvée

Gewurztraminer Fronholz A l'Orient d'Eden

Millésime

2020

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Cépages

100% Gewurztraminer

Terroirs

Sols de sables blancs siliceux, d'argile avec des cailloux de quartz et des vestiges de grès blanchis par le temps

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Degré d'alcool

12.5%

Sucres résiduels

53 g/l

Bio

Oui

Nez

Expressif et fin sur des notes de litchi, pain d'épices et eau de rose

Bouche

Moelleuse avec fruité gourmand et une salinité précise

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des currys, de la volaille cuisinée en sucré/salé, certains fromages, du foie gras...

Plus d'information sur Domaine Ostertag

Plus d'information sur Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

André Ostertag est l’un des vignerons les plus attachants de la région. Biodynamiste convaincu, en perpétuel questionnement quant à ses pratiques viticoles, il cultive avec un soin extrême ses belles parcelles sur le Fronholz et le grand cru Muenchberg. La gamme régale du début à la fin, le domaine étant l’un des tout meilleurs spécialistes du pinot gris, qu’il réussit comme peu en Alsace, notamment la splendide cuvée de muenchberg A360P, dont le curieux nom vient de la parcelle au cadastre… Arthur, le fils d’André, est revenu au domaine en 2016, et a vinifié les 2017 avec son père avant d’être seul aux commandes dès 2018, André devant prendre un peu de recul. La nouvelle gamme les-jardins remplace désormais les précédents gammes barriques et cuvée-d’epfig, elle concerne tous les cépages.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine :

2018 a signé un tournant au domaine avec la prise en mains d'Arthur, le fils d'André Ostertag. D'une sensibilité aussi aiguisée que son père pour les blancs, il a apporté sa touche dès 2016 et impulse un nouvel élan, avec une équipe renouvelée qui va se mettre en place petit à petit. La famille exploite de belles parcelles dans les terroirs de Zellberg et du Fronholz, sur le grand cru Muenchberg, sans oublier le Clos Mathis, sur le Hagel, à Ribeauvillé. Tout amateur d'Alsace se doit de connaître ce domaine, dont les vins procurent beaucoup de plaisir. La tenue dans le temps de l'ensemble des cuvées est indéniable, mais l'accessibilité du fruit reste immédiate pour la gamme Jardins, par exemple. Le résultat d'un travail de la vigne en biodynamie depuis vingt ans, complété par une vinification toujours précise et pure.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

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James Suckling

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