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Domaine Ostertag - Alsace Zellberg Pinot Gris 2017

Name: Domaine Ostertag - Alsace Zellberg Pinot Gris 2017
Brand: Domaine Ostertag
Rating: 4.4 (5 reviews)

Alsace|Vin blanc|Bio

4.4/5 (5 clients)

18,5/20

RVF

17/20

Bettane & Desseauve

93/100

Robert Parker

(Notes millésime 2016)

Une cuvée majeure pour le Domaine Ostertag, le Zellberg Pinot Gris séduit par sa complexité, sa fraîcheur et la finesse de ses arômes. Au palais, c'est une explosion de saveurs de fruits blancs et jaunes (mirabelle, pomme, coing), charnu, la longue finale se termine sur une note saline. En pleine jeunesse, ce vin saura s'assagir avec le temps.

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Site noté

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Domaine

Domaine Ostertag

Cuvée

Zellberg Pinot Gris

Millésime

2017

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Cépages

100% Pinot Gris

Terroirs

Chaos géologique constitué d'argile, de grès rose et de calcaire

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

En grappes entières, pressurage d'une dizaine d'heure

Élevage

Sur lies en barriques de chêne des Vosges de 228 litres (dont presque 15% de neuves)

Degré d'alcool

13.5%

Bio

Oui

Oeil

Robe jaune

Nez

Aromatique sur des notes de fruits jaunes et de patisserie

Bouche

Belle rondeur et matière, complexe avec des notes évolutives dûes à l'oxydation ménagée lors de l'élevage en barriques

Servir

À 10-12°C

Boire à partir de

2019

Boire avant

2030+

Accords mets/vins

Se mariera avec des champignons, légumes racines, foie gras, volaille & viande blance crémée, fromage...

Plus d'information sur Domaine Ostertag

Plus d'information sur Alsace

Bettane & Desseauve

Vin noté 17/20 (Millésime 2016) (Vin de référence)

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

André Ostertag est l’un des vignerons les plus attachants de la région. Biodynamiste convaincu, en perpétuel questionnement quant à ses pratiques viticoles, il cultive avec un soin extrême ses belles parcelles sur le Fronholz et le grand cru Muenchberg. La gamme régale du début à la fin, le domaine étant l’un des tout meilleurs spécialistes du pinot gris, qu’il réussit comme peu en Alsace, notamment la splendide cuvée de muenchberg A360P, dont le curieux nom vient de la parcelle au cadastre… Arthur, le fils d’André, est revenu au domaine en 2016, et a vinifié les 2017 avec son père avant d’être seul aux commandes dès 2018, André devant prendre un peu de recul. La nouvelle gamme les-jardins remplace désormais les précédents gammes barriques et cuvée-d’epfig, elle concerne tous les cépages.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 93/100 (Millésime 2016) (Vin formidable)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté 18,5/20 (Millésime 2016) (Grand vin)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine :

2018 a signé un tournant au domaine avec la prise en mains d'Arthur, le fils d'André Ostertag. D'une sensibilité aussi aiguisée que son père pour les blancs, il a apporté sa touche dès 2016 et impulse un nouvel élan, avec une équipe renouvelée qui va se mettre en place petit à petit. La famille exploite de belles parcelles dans les terroirs de Zellberg et du Fronholz, sur le grand cru Muenchberg, sans oublier le Clos Mathis, sur le Hagel, à Ribeauvillé. Tout amateur d'Alsace se doit de connaître ce domaine, dont les vins procurent beaucoup de plaisir. La tenue dans le temps de l'ensemble des cuvées est indéniable, mais l'accessibilité du fruit reste immédiate pour la gamme Jardins, par exemple. Le résultat d'un travail de la vigne en biodynamie depuis vingt ans, complété par une vinification toujours précise et pure.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

Domaine noté (guide 2019) Recommended

Note des clients

4.4/5

sur 5 avis