« D'une couleur jaune paille, le Pinot Gris Réserve Personnelle 2012 est légèrement plus affecté par la pourriture noble et ainsi présente plus de richesse et de douceur que son successeur en 2013. Le nez, net, mûr et riche, correspond à la texture veloutée et riche de ce vin opulent et délicieux. Cependant, le fruit légèrement sucré est équilibré par une acidité classique qui tranche la richesse du fruit comme un couteau. La finale de ce vin ferme est longue, saline et plutôt sèche. » (Wine Advocate 2015- Robert Parker)
Achetez vos vins Trimbach au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
belle robe dorée
Nez
riche, sur des notes d'abricot, de poire mûre, de mangue, des nuances fumées
Bouche
crémeuse, pleine, des arômes de fruits mûrs.
Servir
à 10-14°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2022 et plus
Accords mets/vins
à déguster sur des mets riches et relevés. Le foie gras bien sûr, ainsi que les ris de veau, filets de canards... et les viandes blanches en sauce. Il connaîtra un très beau mariage avec les poissons, poissons fumés surtout le saumon, poissons blancs tels la sole, le turbot, le saint Pierre et la lotte...
Bettane & Desseauve
Vin noté 15,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Plus riche que la réserve, de plus belles origines aussi, équilibre savoureux, idéal sur un foie gras, belle tension.
A propos du domaine :
La maison de Ribeauvillé évolue lentement pour s’adapter à l’air du temps. Après avoir pris le virage des grands crus, Trimbach est en conversion bio (certification prévue en 2023). La démarche devra impliquer ses apporteurs de raisin ou de vin. Ici, le riesling est roi (55 % des volumes). Les terroirs s’y prêtent : marno-calcaires (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune au Rosacker) ou granitiques (Schlossberg, Brand). La cuvée frédéric-émile assemble les grands crus Osterberg et Geisberg. Les millésimes 2017 et 2019 feront date.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2015) 90+/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
D'une couleur jaune paille, le Pinot Gris Réserve Personnelle 2012 est légèrement plus affecté par la pourriture noble et ainsi présente plus de richesse et de douceur que son successeur en 2013. Le nez, net, mûr et riche, correspond à la texture veloutée et riche de ce vin opulent et délicieux. Cependant, le fruit légèrement sucré est équilibré par une acidité classique qui tranche la richesse du fruit comme un couteau. La finale de ce vin ferme est longue, saline et plutôt sèche.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Maison incontournable qui s'élève fièrement dans la belle cité des ménétriers, Trimbach fait le bonheur des amateurs avec ses cuvées mythiques Frédéric-Émile et Clos Sainte-Hune. Au gré des millésimes, Pierre Trimbach vinifie le riesling dans la verticalité, toujours de style sec. Son frère Jean pilote les ventes dans le monde. Ils sont désormais épaulés par la nouvelle génération, Anne et Frédérique (les filles de Pierre) et Pauline et Julien (les enfants de Jean). La famille vinifie près de 60 hectares en propriété et une centaine en achat de raisins. Certains grands crus sont revendiqués depuis 2009 et directement alloués en petites quantités par Jean Trimbach aux plus belles tables du monde. La maison contribue indéniablement à la valorisation des vins d'Alsace avec des cuvées emblématiques au niveau international, tout en produisant des vins d'entrée de gamme de qualité constante. La gamme des pinots noirs a encore une marge de progression.
Vinous
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Découvrez d'autres vins du domaine
