Domaine Trimbach - Gewurztraminer Réserve 2013

Alsace

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

17/20

Bettane & Desseauve

-

91+/100

Robert Parker

vin de gastronomie

Parfait pour accompagner tout un repas, ce gewurztraminer sublimera la cuisine exotique aux notes épicées autant que les desserts fruités. Sa puissance aromatique de pétale de rose, litchi et mangue fraîche annonce une bouche riche et complexe qui n'en fini pas !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Trimbach

Cuvée

Gewurztraminer Réserve

Millésime

2013

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Couleur

Vin blanc

Cépages

100 % Gewurztraminer

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Traditionnelle

Terroirs

Sols calcaires

Degré d'alcool

13.6%

Sucres résiduels

15 g/l

Dégustation & accords

Oeil

Jaune or aux reflets verts

Nez

De pétales de rose, litchi et épices douces

Bouche

Riche et aromatique avec une finale épicée

Boire avant

2024

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Vin de gastronomie, il s'accordera avec la cuisine orientale, des fromages de caractère ou bien un dessert fruité...

Domaine Trimbach

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Alsace


L’étiquette  d'un vin d'Alsace mentionne habituellement le nom du cépage concerné et peut également comporter un nom de marque ou la mention «Edelzwicker» ou «Gentil» pour un assemblage de plusieurs cépages blancs. Des indications géographiques complémentaires peuvent y figurer (lieux-dits, communes...). L’appellation Alsace Grand Cru consacre l’influence marquée des terroirs sur les vins.

Les vins d’Alsace (hormis le Crémant) sont toujours vendus dans la bouteille type "vin du Rhin", appelée "flûte d’Alsace", qui leur est réservée par la réglementation. Depuis 1972, ils sont obligatoirement mis en bouteilles dans leur région de production. Les vins d'Alsace Grand Cru représentent une production annuelle moyenne de près de 45 000 hectolitres, soit 4% seulement de l’ensemble des vins d’Alsace. L’appellation Alsace Grand Cru couronne des terroirs exceptionnels, qui apportent aux vins une force expressive et une authenticité particulières.

Des maisons de qualité se distinguent dans la production du vin d'Alsace, comme notamment le Domaine Paul Blanck, le Domaine Bott-Geyl et Albert Mann. On doit aussi citer le Domaine Léon Boesch et  Schlumberger, le Domaine Marcel Deiss, le Domaine Louis Sipp, le Domaine Marc Tempé, le Domaine Zind-Humbrecht ou le Domaine Trimbach.
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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 17/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Aujourd’hui il est plus riche que le classique du même millésime, mais il a tout le temps de fondre son léger sucre puisque les 2007 sont encore en vente ! La belle acidité et les notes poivrées et florales donnent une grande élégance, on aime son harmonie et sa finesse.

A propos du domaine :

La grande maison de Ribeauvillé a bâti son image et sa réussite commerciale autour du riesling, qui représente la moitié de ses volumes. Des rieslings parfaitement secs et incisifs, gastronomiques à souhait car la maison a depuis longtemps assis son rayonnement international sur toutes les tables étoilées du monde. Les raisins proviennent soit d’achats, soit des vignes en propriété, situées sur les terroirs de Ribeauvillé et des alentours, qui donnent cette salinité si particulière aux vins. En riesling, frédéric-émile et le clos-sainte-hune sont régulièrement des sommets, leur alter ego en gewurzt est la cuvée seigneur-de-ribeaupierre. Grande évolution : après des décennies à avoir refusé toute mention de grand cru sur les étiquettes (le clos sainte-hune est un rosacker mais non étiqueté comme tel !), la maison commercialise enfin un grand cru geisberg, à partir des vignes du couvent de Ribeauvillé récemment reprises en exploitation. Et c’est du riesling, évidemment. Depuis, le domaine a même acquis des parcelles en Schlossberg et sur le Brand ! Prochaine étape ? Peut-être aller vers la certification bio, il suffit juste de franchir le pas explique Pierre Trimbach, qui a commencé les traitements bio en 2008 sur le clos Sainte-Hune. Ici les millésimes sont toujours proposés en décalage, les 2016 évolueront bien, sans doute moins loin que les grandioses 2015, mais les 2017 proposeront aussi quelques cuvées de référence.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2015) 91+/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Gewurztraminer Réserve 2013 est le résultat d'une sélection rigoureuse des raisins et n'est produit que dans les meilleures années comme 2007 et 2011 (mais pas en 2008, 2009, 2012 et 2014). Les raisins proviennent principalement de Ribeauvillé, de Bergheim, Hunawihr, Riquewihr et du Grand Cru Mandelberg à Mittelwihr. Le vin offre au nez des arômes de fruits très nets, précis et étonnamment frais (abricots et kumquats accompagnés de thym et de zeste de citron). Corsé, riche et très élégant en bouche c'est un Gewurztraminer intense, luxuriant et sucré mais aussi épicé et bien structuré avec un salé et piquant, une tension donnant de l'acidité et une finale longue et minérale parfaitement équilibrée. Très stimulant et prometteur mais toujours avec une puissance contenue. Ce Gewurz arrive sur les marchés d'ici fin 2016 et s'améliorera sûrement avec l'âge de la bouteille.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Maison incontournable qui s'élève fièrement dans la belle cité des ménétriers, Trimbach fait le bonheur des amateurs à travers le monde avec ses cuvées mythiques Frédéric-Émile et Clos Sainte-Hune. Au gré des millésimes, Pierre Trimbach vinifie le riesling dans la verticalité, toujours de style sec. De l'oncle Hubert jusqu'à la fille Anne, la famille a œuvré depuis plus de trente ans au développement du domaine, avec aujourd'hui près de 60 hectares en propriété et une centaine en achat de raisins. Certains grands crus sont revendiqués depuis 2009 et directement alloués en petites quantités par Jean Trimbach aux plus belles tables du monde. La maison contribue indéniablement à la valorisation des vins d'Alsace avec des cuvées emblématiques au niveau international, tout en produisant des vins d'entrée de gamme de qualité constante. La gamme des pinots noirs a encore une marge de progression.

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