Domaine Trimbach - Riesling Sélection de Vieilles Vignes 2015

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

La maison de Ribeauvillé évolue lentement pour s’adapter à l’air du temps. Après avoir pris le virage des grands crus, Trimbach est en conversion bio (certification prévue en 2023). La démarche devra impliquer ses apporteurs de raisin ou de vin. Ici, le riesling est roi (55 % des volumes). Les terroirs s’y prêtent : marno-calcaires (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune au Rosacker) ou granitiques (Schlossberg, Brand). La cuvée frédéric-émile assemble les grands crus Osterberg et Geisberg. Les millésimes 2017 et 2019 feront date.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Fait pour la première fois en 2009 (puis en 2011, 2012, 2014 et 2016), le Riesling Sélection de Vieilles Vignes 2015 est un assemblage de Mühlforst, Rosacker, Haguenau et Vorderer Haguenau (exposition Sud - 3 ha de vignoble où Trimbach détient un hectare de vignes de plus de 70 ans avec une haute densité de plantation appelé "Petit Geisberg"). Le vin s'ouvre sur un généreux mais précis et élégant nez de fruits à chair blanche mûrs. Profond et complexe avec une structure minérale en bouche, il est très expressif et élégant, dense et équilibré avec une longue, intense et aromatique finale et une salinité persistante. C'est un remarquablement bon et intense Riesling, au niveau des 1ers Crus. 10 000 à 12 000 caisses produites.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Encore fermé, style sec.

A propos du domaine :

Maison incontournable qui s'élève fièrement dans la belle cité des ménétriers, Trimbach fait le bonheur des amateurs avec ses cuvées mythiques Frédéric-Émile et Clos Sainte-Hune. Au gré des millésimes, Pierre Trimbach vinifie le riesling dans la verticalité, toujours de style sec. Son frère Jean pilote les ventes dans le monde. Ils sont désormais épaulés par la nouvelle génération, Anne et Frédérique (les filles de Pierre) et Pauline et Julien (les enfants de Jean). La famille vinifie près de 60 hectares en propriété et une centaine en achat de raisins. Certains grands crus sont revendiqués depuis 2009 et directement alloués en petites quantités par Jean Trimbach aux plus belles tables du monde. La maison contribue indéniablement à la valorisation des vins d'Alsace avec des cuvées emblématiques au niveau international, tout en produisant des vins d'entrée de gamme de qualité constante. La gamme des pinots noirs a encore une marge de progression.

Vinous

James Suckling