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Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Cuvée Laurence 2020

Name: Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Cuvée Laurence 2020
Brand: Domaine Weinbach
Rating: 4 (8 reviews)

Alsace|Vin blanc|Bio

4/5 (8 clients)

95/100

James Suckling

91/100

Bettane & Desseauve

gewurztraminer

complexe

équilibré

doux

foie gras

gastronomie

« Merveilleux nez de fruits exotiques (plus de mangue que de litchi) et de fleurs tropicales, aucune des notes spécifiques ne dominant, plutôt le contraire. Si succulent et élégant, la texture du palais, plutôt lisse, est vraiment soyeuse. L'extravagance de ce raisin n'apparaît qu'un peu dans la finale flamboyante, où une touche salée soulève le corps ample sans effort. Issu de raisins cultivés en biodynamie. À boire ou à garder. » (James Suckling 2022)

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Site noté

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Domaine

Domaine Weinbach

Cuvée

Gewurztraminer Cuvée Laurence

Millésime

2020

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Cépages

100% Gewurztraminer

Terroirs

Sols marno-calcaires au pied de la colline du lieu-dit Altenbourg, pente douce exposée plein sud

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage doux et lent en grappes entières en pressoirs pneumatiques, fermentation par levures indigènes en vieux foudres en chêne

Élevage

9 mois en vieux foudres en chêne

Degré d'alcool

14%

Sucres résiduels

22 g/l

Bio

Oui

Nez

Subtil et complexe, beaux arômes de roses, notes de thé blanc et de poivre rose

Bouche

Attaque dense, matière et structure bien équilibrées, milieu de bouche vif, finale pure et élégante sans aucune lourdeur

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2034

Accords mets/vins

S'appréciera sur des viandes riches et goûteuses telles que l’oie, des poissons fumés, des plats épicés, ainsi que des fromages...

Plus d'information sur Domaine Weinbach

Plus d'information sur Alsace

Bettane & Desseauve

Vin noté 91/100

Domaine noté 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du vin :

Très joli nez de rose et de melon, gourmand. Un sucre léger en entame, du coup une bouche digeste et qui reprend vite des nuances épicées, tout en finesse.

A propos du domaine :

Cathy Faller travaille en famille accompagnée de ses fils Eddy et Théo. Le vaste clos produit des vins de fruit d’excellente constitution toute en finesse. Les grands vins sont ceux des coteaux alentours : les grands crus Furstentum et Altenbourg et le Schlossberg, brillant dans son interprétation cristalline du riesling. La reprise en 2019 du domaine Gérard Fuchs (à Sigolsheim) a permis de s’agrandir de six hectares, dont deux sur le grand cru Furstentum. Idéal pour satisfaire la demande mondiale qui ne faiblit pas. Une institution.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine :

Le Clos des Capucins fait partie de ces endroits magiques, insaisissables et hors du temps. Il est rare de trouver un lieu avec tant d'énergie et d'histoire, produisant des vins d'une telle pureté. Épaulée par ses deux fils, Eddy et Théo, Catherine Faller est à la tête du domaine, déployant une énergie rare pour conserver la qualité des vins au plus haut et garder un accueil chaleureux au domaine. Son fils Théo porte beaucoup d'attention à la vigne, conduite en biodynamie depuis 2005 sur l’ensemble du domaine, alors que Ghislain Berthiot, présent depuis quelques années, est en charge de la vinification. Eddy vient épauler sa mère sur la partie commerciale. On peut déguster ici une des plus belles expressions du grand cru Schlossberg, sur différents niveaux de maturité. Sa limpidité et sa précision nous bluffent, s’approchant souvent de la perfection. Le gewurztraminer trouve ses terroirs de prédilection aux alentours. Le domaine vient de racheter 6 hectares de vignes, dont 1 hectare en grand cru Furstentum.

Vinous

Domaine noté (guide 2023) Recommended

James Suckling

Vin noté (guide 2022) 95/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

A propos du vin :

Merveilleux nez de fruits exotiques (plus de mangue que de litchi) et de fleurs tropicales, aucune des notes spécifiques ne dominant, plutôt le contraire. Si succulent et élégant, la texture du palais, plutôt lisse, est vraiment soyeuse. L'extravagance de ce raisin n'apparaît qu'un peu dans la finale flamboyante, où une touche salée soulève le corps ample sans effort. Issu de raisins cultivés en biodynamie. À boire ou à garder.

Note des clients

4/5

sur 8 avis

Note et avis de M. PATRICK D. Publié le 31/08/2026