Notes : Bettane & Desseauve 18/20, RVF 17/20
« Ample, intense, volumineux, puissant mais encore séveux, fruit noir et fumé, beaucoup de potentiel à attendre impérativement. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Un vin charpenté en bouche, racé, qui s'exprime avec distinction. L'un des grands vins du Domaine ! • Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin •
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Oeil
robe rubis foncé aux reflets bruns et mauves
Nez
bouquet d'une grande complexité offrant des notes de fruits rouges et noirs confiturés, de moka et d'épices douces
Bouche
charpenté, racé, il s'exprime avec distinction. Très bon potentiel de garde
Servir
en carafe à 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2027
Accords mets/vins
un vin racé qui se mariera à merveille avec les viandes rouges marinées, les vernaisons (sanglier, chevreuil) et les plateaux de fromages corsés...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2014) 18/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Ample, intense, volumineux, puissant mais encore séveux, fruit noir et fumé, beaucoup de potentiel à attendre impérativement.
A propos du domaine :
Des Cazetiers à Bouzeron, cette grande maison de négoce beaunoise fondée en 1731 possède plus de 142 parcelles sur 130 hectares de vignoble en propriété, dont 73 hectares en premier et grand cru. Un patrimoine viticole de premier choix qui permet à Fréderic Weber, vinificateur talentueux, préalablement en charge du château de Poncié, de produire environ 600 000 bouteilles sur le total des trois millions d’unités produites ici chaque année, la majeure partie de la production étant issue d’achats de raisins pour les grands rouges, et de moûts savamment sélectionnés pour les blancs autres que ceux du domaine. Réussite impressionnante en blanc et en rouge dans les derniers millésimes.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
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Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. JEAN MICHEL C. Publié le 07/09/2023
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Note et avis de M. FRANCOIS B. Publié le 19/03/2014
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