Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : RVF 17,5/20
« Avec l'échezeaux, nous retrouvons de belles robes de pinot, un fruit pur soutenu par des tanins fermes et une belle fraîcheur. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016) Provenant d'une parcelle de 30 ares, agée en moyenne de 60 ans, le Pinot Noir présente ici des arômes complexes mêlant le fruit noir, les épices douces et une délicate touche de violette. Un vin d'une grande suavité qui séduit aussi bien dans sa jeunesse qu'en prenant de l'âge.

Achetez vos vins René Bouvier au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 10446 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée Domaine René Bouvier vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.

Domaine :
Domaine René Bouvier
Millésime :
2012
Appellation :
Echezeaux
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Limestone underground
Viticulture :
Organic non certified
Vinification :
Traditional for about 20 days
Degré d'alcool :
13.5 %
Elevage :
18 months in barrels including 20 to 30% of new oak
Oeil :
Ruby colour with purplish tints
Nez :
Complex aromas of black fruits, soft spices and violet
Bouche :
Tonic and smooth attack. Fleshy and tight texture. Smoothness and minerality
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2030 and more
Servir :
At 16-18°C
Accords mets/vins : To be enjoyed with rossino tournedos, chicken and mushrooms, roasted duck and butternut puree...
Plus d'informations sur le Domaine René Bouvier et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 17,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : Avec l'échezeaux, nous retrouvons de belles robes de pinot, un fruit pur soutenu par des tanins fermes et une belle fraîcheur.

A propos du domaine : Ce domaine familial depuis trois générations est certifié en bio depuis 2013, et possède un rare patrimoine de vignes âgées, avec une moyenne d'âge d'environ 50 ans. Bernard Bouvier, 51 ans, a signé son premier millésime en 1986 et fait partie de cette génération de vignerons qui ont apporté du sang neuf à la Bourgogne. Après avoir, comme beaucoup d’autres, cédé aux sirènes des vins modernes et très extraits, il a corrigé le tir et les vins vont vers davantage de finesse. 2009 marque le passage en bio, et 2010 le début de l'emploi de la vendange entière, en moyenne à 50 % sur l'ensemble des vins. Un usage plus modéré du bois neuf, des choix de maturité plus précis ont donné des vins beaucoup plus aboutis en 2016, et les 2017 sont très prometteurs. La première étoile arrive en récompense.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Bernard Bouvier fait partie des tous meilleurs vignerons de Marsannay qui mettent en valeur le riche patrimoine de cette commune. Partisan résolu de l'infusion qui rompt avec les extractions poussées que la Bourgogne a connues par le passé, il aime les vins qui ont de la chair, bons jeunes et bons vieux, les vendanges à maturité et intervient le moins possible. Il aime l'émotionnel et le tactile qui le guident dans ses choix. Si l'on ajoute la gentillesse de l'accueil du domaine, une démarche bio, une gamme de Gevrey, de Marsannay et de Fixin de référence à prix accessible et de grande homogénéité. Une adresse qui ne déçoit pas.

Pour publier un avis sur un vin commandé chez nous, rendez-vous sur votre compte.

L'Echezeaux est, avec le Grand Echezeaux, une des deux appellations Grand Cru du petit village de Flagey-Echezeaux, accordées en 1937. L'appellation fait partie du vignoble de la Côte de Nuits, posé dans la plaine entre Vougeot et Vosne-Romanée. Les Echezeaux Grands Crus sont, comme le Clos de Vougeot qui en est séparé par un mur, des fondations de l’abbaye de Cîteaux dès les ...
Plus d'informations sur les vins de Echezeaux

Autres vins Domaine René Bouvier

Achetez vos vins René Bouvier au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 10446 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.


Les meilleurs prix

Profitez du meilleur prix sur vos vins favoris. Comparez et si vous trouvez moins cher on vous rembourse la différence ! Voir les conditions

Paiement sécurisé

Passez votre commande en toute sérénité grâce à notre partenaire bancaire hsbc
En savoir plus

Livraison soignée

Assurée par des professionnels, votre livraison est effectuée aux dates prévues. Plus de 500 000 bouteilles livrées par an. En savoir plus

Service client

Nous sommes à votre écoute du lundi au vendredi de 10h00 à 17h00 au 09 70 40 50 03 (prix d'un appel local) ou par mail en cliquant ici.