Domaine de Ravanès - Qvinteszencia de L'Ille MM 2000 (50cl)

Languedoc

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.2/5 (13 clients)

Qvinteszencia de L'Ille est un vin naturellement moelleux issu de raisins botrytisés d'Ugni Blanc, récoltés grain par grain en première trie, le 20 décembre 2000. Fermenté et élevé 76 mois en barriques de chêne neuves, c'est un vin d'une richesse exceptionnelle, anachronique et hors du temps. Un liquoreux incroyable et hors normes, unique en son genre en France !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de Ravanès

Cuvée

Qvinteszencia de L'Ille MM

Millésime

2000

Appellation

Vin de Table

Région

Languedoc

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Ugni Blanc

Terroirs

argilo-calcaires graveleux

Vendanges

manuelles, raisin botrytisé

Elevage

76 mois en barriques de chêne neuves

Viticulture

traditionnelle

Vinification

76 mois en barriques de chêne neuves

Degré d'alcool

15%

Dégustation & accords

Oeil

belle robe ambrée

Nez

sur des notes de pâte d'amande, de fruits secs, de plantes sauvages, de caramel

Bouche

beaucoup d'onctuosité, de l'ampleur et de la persistance aromatique

Boire à partir de

2016

Boire avant

2030

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster à l'apéritif, sur des pâtisseries...

Domaine de Ravanès

Plus d'information sur Domaine de Ravanès

Vin de Table

En France, il existe 4 grades de classification du vin, réglementés par des lois spécifiques: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), Appellation d'Origine Vin de Qualité Supérieure, Vin de Pays et Vin de Table.

Le Vin de Table représentent 40 à 50% du total de la production française. Ce sont les vins de tous les jours. C'est d'ailleurs la classification hiérarchiquement la plus basse en France. Il y a peu de règles de production à suivre. La dénomination Vin de Table a été adoptée lors des premiers règlements communautaires relatifs au vin pris à partir des années 1970. L'étiquette ne peut comporter aucun lieu géographique identifiant excepté le pays. Typiquement, les Vins de Table sont des assemblages, des mélanges de différents cépages et raisins provenant de toute la France voire parfois de différents pays de l'Union européenne. Les vins utilisant des cépages récoltés en France portent la mention "Vin de Table Français".
Plus d'information sur les vins Vin de Table

Avis des experts

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.2/5

sur 13 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.STEPHANE C. Publié le 23/10/2016

Sans plus, rapport qualité / prix élevé quand on connait ce qui peut se faire en liquoreux par ailleurs, pourtant je suis fan de Ravanès !

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PHILIPPE S. Publié le 11/01/2016

Incroyable ! Au delà du tour de force technique que représente l'élaboration de ce liquoreux, c'est l'intensité de ses arômes qui surprend. Elle dépasse en complexité nombre des vieux Sauternes ou Tokay que j'ai pu boire avec un cépage inhabituel pour ce type de vin.. C'est une decouverte. Mieux ! Une révélation !

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PIERRE EMMANUEL M. Publié le 04/04/2015

Très bon liquoreux. On a l'impression de boire de la confiture liquide.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PASCAL T. Publié le 02/01/2020

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN MARC L. Publié le 19/02/2019

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN LOUIS D. Publié le 08/06/2018

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.MICHEL F. Publié le 07/02/2017

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PAULO D. Publié le 12/05/2016

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.SEBASTIEN E. Publié le 23/03/2016

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ROGER B. Publié le 23/08/2015

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Ravanès au meilleur prix en vente privée !

13762 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*