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Domaine de Ravanès - Le Guêpier 2012

Domaine de Ravanès - Le Guêpier 2012

Vin noté 2.6/5Vin noté 2.6/5Vin noté 2.6/5Vin noté 2.6/5Vin noté 2.6/5
2.6/5 (5 clients)

Un beau vin rosé de caractère, issu d’un assemblage inédit auquel le Cinsaut de vieilles vignes confère un fruité et une fraîcheur remarquables, et le Merlot, une complexité et une élégance qui le vouent à des accords à table avec les produits de la mer les plus nobles, mais aussi les salades et les plats exotiques épicés. A servir indifféremment à l’apéritif ou en accompagnement de tout un repas. A boire toute l’année avec un potentiel de garde de 2 ans au moins.

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine de Ravanès

Cuvée

Le Guêpier

Millésime

2012

Appellation

IGP Pays d'Oc

Région

Languedoc

Cépages

66% Cinsaut Noir, 34% Merlot Noir

Terroirs

Argilo-calcaire graveleux

Viticulture

Traditionnelle

Vinification

fermentation à 15-16°C. Rosé de saignée avec moût d'égouttage et macération courte de 2h.

Élevage

sur lies fines et stabilisation naturelle par décantation au froid hivernal. Pas de collage. Filtration légère

Degré d'alcool

12,5%

Oeil

Robe rose aux reflets grenadine

Nez

délicat légèrement framboisé, aux notes de fruits exotiques et de groseille

Bouche

sapide et fruitée, dans le prolongement aromatique du nez, assez vineuse à l'attaque, gourmande, toute en équilibre subtil, avec une finale fraîche et un léger perlant

Servir

à 8-10°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2013

Boire avant

2015

Production

3500 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A servir indiff&eacute;remment &agrave; l'ap&eacute;ritif ou en accompagnement de tout un repas. A boire toute l'ann&eacute;e...<br/>

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Note des clients

Vin noté 2.6/5Vin noté 2.6/5Vin noté 2.6/5Vin noté 2.6/5Vin noté 2.6/5

2.6/5

sur 5 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. ERIC M. Publié le 10/01/2020

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Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. JEAN MARIE B. Publié le 25/12/2015

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Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5Vin noté 1/5

Note et avis de M. LAURENT C. Publié le 29/08/2014

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. OLIVIER P. Publié le 22/09/2013

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. JACQUES P. Publié le 22/08/2013

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