1jour1vin
20864 avis clients
Domaine de Ravanès - Le Renard Blanc 2017

Domaine de Ravanès - Le Renard Blanc 2017

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (15 clients)
complexe
vin de garde

Le Renard Blanc est un vin de garde. Il s'exprime avec singularité où la puissance du Grenache Gris est tempérée par la finesse du Maccabeu. Frais, riche et complexe, dominé par la pêche et l’abricot, avec des notes d’ananas et d’agrumes, il se montre rond en bouche, révélant un gras exceptionnel, équilibré par une remarquable minéralité et une finale généreuse très persistante. Vin de garde !

Achetez vos vins Ravanès au meilleur prix en vente privée !

Site noté
20864 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine de Ravanès

Cuvée

Le Renard Blanc

Millésime

2017

Appellation

IGP Coteaux de Murviel

Région

Languedoc

Cépages

75% Grenache Gris, 25% Maccabeu

Terroirs

Sols argilo-calcaires graveleux

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage doux, fermentation à température contrôlée à 15-16°C, entonnage en demi-muids neufs de 600 litres Stockinger en début de fermentation, bâtonnage des lies hebdomadaire pendant 3 mois

Élevage

12 mois en barriques

Degré d'alcool

13,5%

Bio

Oui

Oeil

Robe or-blanc lumineuse

Nez

Frais et complexe, net et ciselé, dominé par la pêche et l’abricot, avec des notes d’ananas et d’agrumes (cédrat)

Bouche

Sapide et précise, sur les fleurs blanches (sureau, aubépine), des notes anisées subtiles de fenouil, de miel d’acacia et de menthol, gras équilibré par une belle minéralité, finale généreuse, très persistante et fraîche

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2022

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Idéal sur un Saint-Pierre, un Turbot, une Rascasse, du homard, de la langouste ou encore des noix de Saint-Jacques...

Plus d'information sur Domaine de Ravanès

Plus d'information sur IGP Coteaux de Murviel

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 15 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. NICOLAS T. Publié le 28/09/2025

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. VINCENT J. Publié le 18/05/2025

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ALEXIS T. Publié le 12/08/2022

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 23/07/2022

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. SIMON L. Publié le 04/03/2022

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. LOUIS L. Publié le 22/03/2021

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PIERRE G. Publié le 03/10/2020

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEAN JACQUES L. Publié le 07/06/2020

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. JEAN-LUC D. Publié le 08/04/2020

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. JEAN MARC H. Publié le 02/04/2020

Voir tous les avis de ce client

Chargement...