Domaine de Ravanès - Le Renard Blanc Cuvée Oméga 2015

Languedoc

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4.2/5 (6 clients)

Oméga est la cuvée rare du domaine. Elle est née avec l'ambition de créer un grand blanc du sud issu à 100% d'une micro parcelle de très vieilles vignes de Grenache Gris. Un vin de caractère, racé qui a su allier la richesse aromatique au côté minéral pour la garantie d'un plaisir intense... Un vin envoûtant !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de Ravanès

Cuvée

Le Renard Blanc Oméga

Millésime

2015

Appellation

IGP Coteaux de Murviel

Région

Languedoc

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Grenache Gris

Terroirs

Argilo-calcaire graveleux

Vendanges

Manuelles

Elevage

8 mois en fûts

Viticulture

Biologique certifiée

Vinification

Fermentation en fûts

Degré d'alcool

14%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe or pâle brillant

Nez

Floral d’aubépine et d’amande fraîche avec un soupçon de fenouil, des notes citronnées, des flaveurs de reine-claude et de pomme verte

Bouche

Tendue, aérienne, se prolongeant sur une trame serrée, avec une belle structure, de la persistance et une finale fraîche

Boire avant

2025

Ouvrir

1 heure avant

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera parfaitement avec des poissons nobles grillés, gambas sautées et autres cassolettes de fruits de mer, fromages de chèvre ou de brebis...

Domaine de Ravanès

Plus d'information sur Domaine de Ravanès

IGP Coteaux de Murviel

L'Hérault propose sans doute la plus grande diversité de vins à Indication géographique protégée (IGP), ces derniers recouvrant près des deux tiers de la surface de production. Au sein de ce département, on trouve aussi des zones plus restreintes auxquelles un décret a accordé des IGP spécifiques. Tel est le cas des Coteaux de Murviel. L'IGP Coteaux de Murviel est donc soumise au même cahier des charges que l'IGP Hérault, mais elle concerne un zone géographique limitée aux  communes de Causses-et-Veyran, Saint-Nazaire-de-Ladarez, Pailhès, Murviel-lès-Béziers, Lignan-sur-Orb, Thézan-lès-Béziers.

Le département de l'Hérault forme un vaste amphithéâtre tourné vers la mer Méditerranée. Idéalement située au bord du fleuve côtier l'Orb, l'IGP Coteaux de Murviel bénéficie ainsi d'un climat méditerranéen particulièrement propice à la culture de la vigne. Il est caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux, avec deux périodes pluvieuses en automne et au printemps.

Les crus proposés en IGP Coteaux de Murviel sont produits à partir des cépages traditionnels de la Méditerranée tels que le Carignan, la Syrah, le Cinsault, le Grenache pour les rouges, mais aussi avec d’autres variétés, notamment le Merlot et le Cabernet-Sauvignon. Pour les vins blancs de l'IGP Coteaux de Murviel on retrouve, entre autres, le Grenache blanc, le Maccabeu et le Terret, mais aussi le Chardonnay, le Sauvignon et le Viognier. L'IGP Coteaux de Murviel offre d'admirables vins rouges, blancs ou rosés à découvrir. Leur variété peut être appréciée à travers la dégustation des crus du Domaine de Ravanès ou du Domaine Borie La Vitarèle.
Plus d'information sur les vins IGP Coteaux de Murviel

Avis des experts

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.2/5

sur 6 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN PIERRE C. Publié le 23/04/2020

Très bon vin, un bon nez subtil qui s'ouvre au bout de quelques minutes et une bouche tendue et pleine qui dure longtemps. Tout ce qu'il faut. Très belle référence de blanc que je vais continuer à acheter.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.TONY M. Publié le 01/07/2019

Un grand blanc du sud de la France. Surprenant

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.DIDIER P. Publié le 01/07/2019

Evoque nettement les Ctes Rhône Sud, a un côté tendre rassis et chaleureux rappelant certaines cuvées où la roussanne est dominante. Très bien avec des poissons de méditerranée ou des gambas. Son prix expliquerait qu'il cherche à se rapprocher d'un grand blanc du Rhône sud, sans vraiment y arriver. Le prix est trop élevé, raison pour laquelle je cote 3 au lieu de 4 un vin objectivement intéressant.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.CHRISTOPHE P. Publié le 07/04/2019

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.STEPHANE L. Publié le 11/03/2019

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ARNAUD P. Publié le 08/11/2018

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Ravanès au meilleur prix en vente privée !

15477 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*