Domaine Couly-Dutheil - Blanc de Franc 2013

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.2/5 (8 clients)

Dernière création du domaine, la cuvée Blanc de Franc est issue d'un cépage rouge (Cabernet-Franc). Un blanc qui s'ouvre harmonieusement aux arômes floraux, de rose blanche en particulier, et fruités de type petits fruits rouges. Un vin ample, souple, tout en fraîcheur. Parfait en apéritif avec des tapas... Unique au monde et très original !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Couly-Dutheil

Cuvée

Blanc de Franc

Millésime

2013

Appellation

Vin de Table

Région

Loire

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Cabernet Franc

Terroirs

sélection de raisins dans l’aire d’appellation Chinon

Vendanges

manuelles

Elevage

4 mois sur lies fines avec bâtonnage

Viticulture

culture en lutte raisonnée, utilisation de traitements respectueux de l’environnement

Vinification

fermentation longue à basse température en cuve inox thermorégulée

Degré d'alcool

12,5 %

Dégustation & accords

Oeil

belle robe or gris pâle

Nez

sur des arômes floraux de rose blanche et fruités de type petits fruits rouges

Bouche

ample, souple et finale tout en fraîcheur

Boire à partir de

2014

Boire avant

2018

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 5-8°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster à l'apéritif, des tapas, des poissons, des salades de la mer...

Domaine Couly-Dutheil

Plus d'information sur Domaine Couly-Dutheil

Vin de Table

En France, il existe 4 grades de classification du vin, réglementés par des lois spécifiques: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), Appellation d'Origine Vin de Qualité Supérieure, Vin de Pays et Vin de Table.

Le Vin de Table représentent 40 à 50% du total de la production française. Ce sont les vins de tous les jours. C'est d'ailleurs la classification hiérarchiquement la plus basse en France. Il y a peu de règles de production à suivre. La dénomination Vin de Table a été adoptée lors des premiers règlements communautaires relatifs au vin pris à partir des années 1970. L'étiquette ne peut comporter aucun lieu géographique identifiant excepté le pays. Typiquement, les Vins de Table sont des assemblages, des mélanges de différents cépages et raisins provenant de toute la France voire parfois de différents pays de l'Union européenne. Les vins utilisant des cépages récoltés en France portent la mention "Vin de Table Français".
Plus d'information sur les vins Vin de Table

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Sur les 2000 hectares du Chinonais, Couly-Dutheil vinifie 120 hectares dont 90 en production directe. Après le décès de Jacques Couly, son fils Arnaud, en place depuis déjà quelques millésimes est maintenant seul aux commandes. Le clos-de-l’olive et le clos-de-l’écho, les deux sommets de la cave, sont des vins de garde qui traduisent au mieux leur terroir argilo-calcaire. On joue plus pour le premier sur le registre svelte et profond et pour le second sur la puissance. La cuvée crescendo est réalisée quand le millésime s’y prête, avec parfois un boisé insistant. Ne pas négliger le « simple » chinon rené-couly qui est réalisé pour un plaisir plus immédiat.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

La maison Couly-Dutheil a été créée en 1921 par Baptiste Dutheil ; elle est aujourd'hui dirigée par Jacques Couly-Dutheil et son fils Arnaud. Avec un vignoble de près de 94 ha, dont les prestigieux Clos de l'Écho et Clos de l'Olive, un chai moderne aménagé dans le roc et des caves impressionnantes du Xes. situées sous le château de Chinon, elle fait partie intégrante du paysage viticole chinonais. Une référence incontournable.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.2/5

sur 8 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.CHRISTIAN B. Publié le 06/12/2016

Très moyen, moderne sans grand intéret

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ERIC L. Publié le 30/09/2014

Un peu trop acide à mon goût. Je vais essayer d'attendre.

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Note et avis de M.CLAUDE C. Publié le 20/04/2020

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Note et avis de M.JEAN CLAUDE B. Publié le 05/03/2017

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Note et avis de M.WILLY D. Publié le 19/12/2014

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Note et avis de M.RENE J. Publié le 20/11/2014

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Note et avis de M.ROMAIN D. Publié le 12/11/2014

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Note et avis de M.ERIC C. Publié le 27/09/2014

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