Loire
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : RVF 16,5/20, Bettane & Desseauve 16,5/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi), Wine Spectator 91/100, Médaille d'Argent concours des grands vins de Loire Angers 2012
« Le Clos de l'Écho est un véritable monument dans le Chinonais, ce millésime 2010 séduit dans sa robe de velours, grenat profond. Cette élégance naturelle se retrouve à l'olfaction, à travers des senteurs bien typées de fruits rouges et de poivron. Une attaque tout en fraîcheur précède un palais ample bâti sur des tanins soyeux. » (Guide Hachette des Vins)

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Domaine :
Domaine Couly-Dutheil
Nom du vin :
Clos de l'Echo (Magnum)
Millésime :
2010
Appellation :
Chinon
Région :
Loire
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Cabernet Franc
Terroirs :
Argilo-calcaire
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture en lutte raisonnée, utilisation de traitements respectueux de l’environnement
Vinification :
Fermentation de 15 jours et macération de 4 semaines, en cuves inox thermorégulées
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
En cuve
Oeil :
Robe brillante et veloutée de couleur rouge noir profond
Nez :
Expressif aux odeurs fruitées (framboise, fraise et cassis)
Bouche :
Attaque charnue, caractère corsé et de beaux tanins entourés d’arômes fruités qui persistent
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2023
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
À 15-18°C
Accords mets/vins : À déguster sur des volailles rôties ou à la broche, une pièce de bœuf grillée ou rôtie, petits et grands gibiers...
Plus d'informations sur le Domaine Couly-Dutheil et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2013) : 16,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin : Le clos-de-l’écho ne s’affirme pas en vin jeune. 2010 le voit partir grand dans la vie mais rentré dans son expression aromatique. Le temps lui donnera une ouverture qu’il n’a pas à ce jour.

A propos du domaine : Depuis le décès de Jacques Couly, son fils Arnaud, en place depuis déjà quelques millésimes est maintenant seul aux commandes. Sur les 2000 hectares du Chinonais, Couly-Dutheil vinifie 120 hectares dont 90 en production directe. Le clos-de-l'olive et le clos-de-l'écho, les deux sommets de la cave, sont des vins de garde. La cuvée crescendo est réalisée quand le millésime s'y prête, avec parfois un boisé insistant.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2013) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Le Clos de l'Écho est un véritable monument dans le Chinonais, et la famille Couly-Dutheil, autre réféfence, l'exploite depuis 1921. Dès la présentation, ce millésime 2010 séduit dans sa robe de velours, grenat profond. Cette élégance naturelle se retrouve à l'olfaction, à travers des senteurs bien typées de fruits rouges et de poivron. Une attaque tout en fraîcheur précède un palais ample bâti sur des tanins soyeux, qui fera apprécier ce vin dès la sortie du Guide, sur des rognons de veau par exemple.

A propos du domaine : La maison Couly-Dutheil a été créée en 1921 par Baptiste Dutheil ; elle est aujourd'hui dirigée par Jacques Couly-Dutheil et son fils Arnaud. Avec un vignoble de près de 87 ha, un chai moderne aménagé dans le roc et des caves impressionnantes du Xe s. situées sous le château de Chinon, elle fait partie intégrante du paysage viticole chinonais. Une référence incontournable.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2013) : 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin : Un Clos de l’Echo d'excellente facture, à la fois fin et ferme en 2010.

A propos du domaine : Ce sont désormais Arnaud Couly et son père Jacques qui président aux destinées de l’illustre maison octogénaire propriétaire d’un vignoble conséquent – 86 ha avec 90% en appellation, dont le célèbre Clos de l’Echo, auquel ils ont adjoint des contrats d’approvisionnement équivalents en volume. Ils poursuivent la production d’une vaste gamme de chinons désormais tournée vers des élevages moins boisés.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté : 91/100

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 2**Étoiles (Production réussie)

A propos du domaine : Couly-Dutheil se consacre au Chinon sous tous ses aspects. Depuis 1921, la famille façonne le cabernet franc et met en avant les terroirs de Chinon, ainsi que différentes méthodes de vinifications. Ils réalisent également, en véritables conquérants, des bourgueils, saumur-champigny et autres vins de Loire. A la suite de dissensions familiales, le domaine est mené depuis quelques années par Jacques et son fils, Arnaud-Pierre, le frère de Jacques et son fils, Bertrand, ayant monté leur propre affaire.

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Le château de Chinon, qui domine la Vienne, fut le lieu de séjour de nombreux rois et princes, des Plantagenêt jusqu’à Richelieu. En 1429, Charles VII y reçut Jeanne d’Arc venue le convaincre de reconquérir le royaume de France. Egalement terre natale de Rabelais, l’histoire et ses versions romancées sont gravées dans l’architecture et le paysage de Chinon pour en faire ...
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