Domaine Couly-Dutheil - Mousseux de qualité Brut de Franc
« Une excellent compagnon pour tous vos bons moments et pour surprendre les plus curieux ! »
Brut de Franc est une méthode traditionnelle surprenante, en 100% Cabernet Franc. Ses arômes floraux sont dotés d'une belle délicatesse. L'attaque est vive et rafraîchissante, laissant place à de belles notes acidulées en bouche. Une cuvée harmonieuse, à découvrir absolument !
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Oeil
Robe or pâle, fines bulles
Nez
Arômes floraux, tout en finesse
Bouche
Acidulée, attaque fraîche, en toute simplicité, harmonieuse
Servir
Entre 5 et 8°C
Boire avant
2027
Accords mets/vins
Un excellent compagnon pour l'apéritif et les desserts...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Arnaud, en place depuis déjà quelques millésimes est maintenant seul aux commandes. Le clos-de-l’olive et le clos-de-l’écho, les deux sommets de la cave, sont des vins de garde qui traduisent au mieux leur terroir sur le registre profond pour le premier et sur la puissance pour le second. Ne pas négliger le « simple » chinon rené-couly, beau moment de plaisir immédiat.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Vin remarquable)
A propos du domaine :
La maison Couly-Dutheil a été créée en 1921 par Baptiste Dutheil ; elle est aujourd'hui dirigée par Jacques Couly-Dutheil et son fils Arnaud. Avec un vignoble de près de 94 ha, dont les prestigieux Clos de l'Écho et Clos de l'Olive, un chai moderne aménagé dans le roc et des caves impressionnantes du Xes. situées sous le château de Chinon, elle fait partie intégrante du paysage viticole chinonais. Une référence incontournable.
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