« Vous avez bien lu « pur sans » et non « pur sang » sur l'étiquette : un chinon sans sulfite ajouté, qui montre d'emblée sa personnalité au travers d'une brillante robe pourpre et d'un agréable concentré de fruits mûrs relevé d'épices. Un fruité intense qui trouve un long prolongement dans une bouche ronde, souple, nantie de tanins fins et discrets qui ajoutent à son élégance.» (Le Guide Hachette des Vins 2023)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Accompagnera parfaitement un apéritif, un repas d'été frais, des charcuteries, des fromages de chèvre, et pourquoi pas un poisson...
Domaine Couly-Dutheil
Chinon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Arnaud, en place depuis déjà quelques millésimes est maintenant seul aux commandes. Le clos-de-l’olive et le clos-de-l’écho, les deux sommets de la cave, sont des vins de garde qui traduisent au mieux leur terroir sur le registre profond pour le premier et sur la puissance pour le second. Ne pas négliger le « simple » chinon rené-couly, beau moment de plaisir immédiat.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 2*Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Vin remarquable)
A propos du vin :
Vous avez bien lu « pur sans » et non « pur sang » sur l'étiquette : un chinon sans sulfite ajouté, qui montre d'emblée sa personnalité au travers d'une brillante robe pourpre et d'un agréable concentré de fruits mûrs relevé d'épices. Un fruité intense qui trouve un long prolongement dans une bouche ronde, souple, nantie de tanins fins et discrets qui ajoutent à son élégance.
A propos du domaine :
La maison Couly-Dutheil a été créée en 1921 par Baptiste Dutheil ; elle est aujourd'hui dirigée par Jacques Couly-Dutheil et son fils Arnaud. Avec un vignoble de près de 94 ha, dont les prestigieux Clos de l'Écho et Clos de l'Olive, un chai moderne aménagé dans le roc et des caves impressionnantes du Xes. situées sous le château de Chinon, elle fait partie intégrante du paysage viticole chinonais. Une référence incontournable.
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 13 avis
Note et avis de M. PHILIPPE P. Publié le 26/05/2022
une valeur sûre à avoir en cave....une grande maison qui sort de grands vins
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Note et avis de M. YVES G. Publié le 17/12/2023
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Note et avis de M. ERIC S. Publié le 06/05/2023
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Note et avis de M. CHRISTIAN M. Publié le 26/04/2023
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Note et avis de M. BERNARD N. Publié le 24/03/2023
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Note et avis de M. SERGE S. Publié le 13/02/2023
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Note et avis de M. MARC R. Publié le 28/01/2023
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Note et avis de M. CLAUDE E. Publié le 27/10/2022
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Note et avis de M. FRANCOIS C. Publié le 22/10/2022
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Note et avis de M. RENAUD G. Publié le 20/09/2022
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