Loire
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

5/5 par 1 clients
Récompense : Médaille d'Argent Concours des Vins du Val de Loire 2017
Cette cuvée s'ouvre sur une superbe robe brillante aux couleurs rubis et pourpres. Très agréable au nez, frais avec une dominante de petits fruits rouges, et une bouche fruitée, souple, enrobant de jolis tanins. Un vin charmeur, à boire dès à présent sur le fruit, pour un plaisir garanti !

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Domaine :
Domaine Couly-Dutheil
Nom du vin :
Les Gravières d'Amador Abbé de Turpenay
Millésime :
2016
Appellation :
Chinon
Région :
Loire
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Cabernet Franc
Terroirs :
Terrasses alluviales de sable et graviers, apportés par la Vienne (affluent de la Loire)
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture en lutte raisonnée, utilisation de traitements respectueux de l’environnement
Vinification :
Après un égrappage et un tri intégral de la vendange, la fermentation des moûts démarre spontanément grâce aux levures indigènes. La cuvaison dure 10 à 15 jours sous contrôle constant des températures de vinification. Ce procédé favorise l’expression fruité du cabernet franc.
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
En cuve
Oeil :
Robe brillante aux couleurs rubis et pourpres
Nez :
Très agréable, frais avec une dominante de petits fruits rouges
Bouche :
Fruitée, souple, jolis tanins, vin charmeur, à boire de suite sur le fruit
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2021
Servir :
À 14-16°C
Accords mets/vins : Accompagnera parfaitement des accras de morue, un dos de cabillaud aux épices, des lasagnes maison, une assiette de charcuterie ou encore un chèvre de Touraine
Plus d'informations sur le Domaine Couly-Dutheil et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Depuis le décès de Jacques Couly, son fils Arnaud, en place depuis déjà quelques millésimes est maintenant seul aux commandes. Sur les 2000 hectares du Chinonais, Couly-Dutheil vinifie 120 hectares dont 90 en production directe. Le clos-de-l'olive et le clos-de-l'écho, les deux sommets de la cave, sont des vins de garde. La cuvée crescendo est réalisée quand le millésime s'y prête, avec parfois un boisé insistant.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : La maison Couly-Dutheil a été créée en 1921 par Baptiste Dutheil ; elle est aujourd'hui dirigée par Jacques Couly-Dutheil et son fils Arnaud. Avec un vignoble de près de 87 ha, un chai moderne aménagé dans le roc et des caves impressionnantes du Xe s. situées sous le château de Chinon, elle fait partie intégrante du paysage viticole chinonais. Une référence incontournable.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 2**Étoiles (Production réussie)

A propos du domaine : Couly-Dutheil se consacre au Chinon sous tous ses aspects. Depuis 1921, la famille façonne le cabernet franc et met en avant les terroirs de Chinon, ainsi que différentes méthodes de vinifications. Ils réalisent également, en véritables conquérants, des bourgueils, saumur-champigny et autres vins de Loire. A la suite de dissensions familiales, le domaine est mené depuis quelques années par Jacques et son fils, Arnaud-Pierre, le frère de Jacques et son fils, Bertrand, ayant monté leur propre affaire.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Ce sont désormais Arnaud Couly et son père Jacques qui président aux destinées de l’illustre maison octogénaire propriétaire d’un vignoble conséquent – 86 ha avec 90% en appellation, dont le célèbre Clos de l’Echo, auquel ils ont adjoint des contrats d’approvisionnement équivalents en volume. Ils poursuivent la production d’une vaste gamme de chinons désormais tournée vers des élevages moins boisés.

Note des clients

5/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. VINCENT B. Publié le 21/05/2019
Le château de Chinon, qui domine la Vienne, fut le lieu de séjour de nombreux rois et princes, des Plantagenêt jusqu’à Richelieu. En 1429, Charles VII y reçut Jeanne d’Arc venue le convaincre de reconquérir le royaume de France. Egalement terre natale de Rabelais, l’histoire et ses versions romancées sont gravées dans l’architecture et le paysage de Chinon pour en faire ...
Plus d'informations sur les vins de Chinon

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