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Domaine Couly-Dutheil - Chinon Clos de L'Echo 2020
Domaine Couly-Dutheil - Chinon Clos de L'Echo 2020

Domaine Couly-Dutheil - Chinon Clos de L'Echo 2020

Chinon|Vin rouge
Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (2 clients)

92/100

Vinous

Médaille d'Or

Concours international des Cabernets

cabernet franc
puissant
structuré
gibier

« Racé, puissant, dense et tannique un écho mémorable... »

« Le vignoble Clos de l'Echo 2020 est emblématique : situé au centre de Chinon, face à la célèbre forteresse de la ville, il bénéficie d'un emplacement unique, mais c'est aussi l'un des vins les plus réputés de l'appellation. Il est riche, mûr et corsé. Souple en bouche, avec un courant puissant de tanins et une concentration qui le fait avancer, c'est un grand vin. La chaleur du millésime contribue à la sensation de volume (il titre également 14,5 % d'alcool, ce qui est un peu élevé). Des arômes de framboises mûres, de mûres, de chocolat noir et d'épices persistent dans la longue finale.» (Vinous)

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Domaine

Domaine Couly-Dutheil

Cuvée

Clos de l'Echo

Millésime

2020

Appellation

Chinon

Région

Loire

Cépages

Cabernet Franc

Terroirs

Clos argilo-calcaire le plus haut de l'AOC, exposition Sud

Viticulture

Raisonnée, dans le respect de l'environnement

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage et tri intégrale de la vendange, fermentation alcoolique spontanée avec levures indigènes, cuvaison de 30 jours sous contrôle permanent des températures

Élevage

En cuve inox

Degré d'alcool

15%

Oeil

Robe rubis profond

Nez

Envoûtant, puissant et complexe, sur des arômes de fruits noirs et d'épices

Bouche

Généreuse, ample, structurée, équilibrée, tanins denses et prometteurs et superbes arômes de fruits

Servir

Entre 15 et 18°C

Boire avant

2031+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera parfaitement un faisan en cocotte, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un sanglier aux airelles, un paleron de bœuf braisé ...

Plus d'information sur Domaine Couly-Dutheil

Plus d'information sur Chinon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Arnaud, en place depuis déjà quelques millésimes est maintenant seul aux commandes. Le clos-de-l’olive et le clos-de-l’écho, les deux sommets de la cave, sont des vins de garde qui traduisent au mieux leur terroir sur le registre profond pour le premier et sur la puissance pour le second. Ne pas négliger le « simple » chinon rené-couly, beau moment de plaisir immédiat.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Vin remarquable)

A propos du domaine :

La maison Couly-Dutheil a été créée en 1921 par Baptiste Dutheil ; elle est aujourd'hui dirigée par Jacques Couly-Dutheil et son fils Arnaud. Avec un vignoble de près de 94 ha, dont les prestigieux Clos de l'Écho et Clos de l'Olive, un chai moderne aménagé dans le roc et des caves impressionnantes du Xes. situées sous le château de Chinon, elle fait partie intégrante du paysage viticole chinonais. Une référence incontournable.
Vinous

Vinous

Vin noté (guide 2024) 92/100

A propos du vin :

Le vignoble Clos de l'Echo 2020 est emblématique : situé au centre de Chinon, face à la célèbre forteresse de la ville, il bénéficie d'un emplacement unique, mais c'est aussi l'un des vins les plus réputés de l'appellation. Il est riche, mûr et corsé. Souple en bouche, avec un courant puissant de tanins et une concentration qui le fait avancer, c'est un grand vin. La chaleur du millésime contribue à la sensation de volume (il titre également 14,5 % d'alcool, ce qui est un peu élevé). Des arômes de framboises mûres, de mûres, de chocolat noir et d'épices persistent dans la longue finale. Le 2020 est un vin intense, mais il manque un peu de finesse à ce niveau de maturité.
Concours international des Cabernets

Concours international des Cabernets

Vin noté (guide 2024) Médaille d'Or

Note des clients

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5

sur 2 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ROLAND A. Publié le 07/05/2026

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. BERNARD D. Publié le 28/12/2025

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