Loire
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 4 clients
Notes : Bettane & Desseauve 15/20, Gault Millau 14,5/20
« Voici un Anjou sec, très sec. Les saveurs gorgées d'agrumes, très incisives réveillent durablement nos papilles. La mâche ferme et droite assure l'intérim grâce un élevage bien présent en fin de bouche. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Un blanc élégant et fin, la texture soyeuse et l’équilibre tiennent sur un fil. Une belle acidité et peu de gras favorisent une belle tension minérale finale... Beaucoup de gourmandise !

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Domaine :
Château Soucherie
Nom du vin :
Vieilles Vignes
Millésime :
2010
Appellation :
Anjou
Région :
Loire
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chenin vieilles vignes
Terroirs :
Limons argilo-sableux, très caillouteux. A 50 cm en profondeur se trouvent des altérites de schiste
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Les vignes sont taillées en Guyot et le vignoble conduit en lutte intégrée
Vinification :
Pressurage pneumatique, débourbage statique après 12h. La fermentation est effectuée en foudre et en pièces bourguignonnes
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
12 mois en fûts
Oeil :
Robe jaune pâle à reflets verts
Nez :
Très parfumé entremêlant des senteurs florales et des notes d’agrumes, des nuances iodées et tourbées
Bouche :
Élégante et fine, la texture fine et l’équilibre tiennent sur un fil. Une belle acidité et peu de gras favorisent une belle tension minérale finale
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : Le compagnon idéal pour des ris de veau, les fruits de mer ou les poissons en sauce...
Plus d'informations sur le Château Soucherie et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2015) : 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin : Tendu, énergique et salin, cette grande cuvée d’anjou blanc sec possède un beau potentiel.

A propos du domaine : Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon et Chaume trouvent ici une expression fine et sincère. Une valeur sûre.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté : 14,5/20 (Bon)

A propos du vin : Voici un Anjou sec, très sec. Les saveurs gorgées d'agrumes, très incisives réveillent durablement nos papilles. La mâche ferme et droite assure l'intérim grâce un élevage bien présent en fin de bouche.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Roger-François Béguinot, qui a fait fortune dans l'alimentation infantile, et son épouse ont craqué pour le château Soucherie en 2007. Ce patrimoine de 28 ha est fort bien situé sur un coteau de schistes orienté plein sud entre Beaulieu et Rochefort, en appellations Anjou, Savennières, Coteaux du Layon et Chaume.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

4/5
sur 4 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note sans avis de M. AVELINO V. Publié le 14/07/2015
Note sans avis de M. PARRI N. Publié le 08/04/2015
Note sans avis de M. ALAIN G. Publié le 06/01/2015
Note sans avis de M. PASCAL B. Publié le 06/01/2015
L’aire d’appellation de l’AOC Anjou s’étend sur 128 communes du Maine-et-Loire, 14 des Deux-Sèvres et 9 de la Vienne. Cette AOC régionale englobe de nombreuses AOC sous-régionales et communales. Les vins d'Anjou ont obtenu leur AOC par décret du 31 décembre 1957. La superficie totale du vignoble d'Anjou est de 1.100 hectares et comprend deux régions distinctes : l’ ...
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