Château Soucherie - Rose Pivoine 2014

Loire

Rosé

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

14/20

Gault & Millau

Le Rose Pivoine est une cuvée qui exprime généreusement le fruit rouge frais. A la fois ronde et vive, la bouche présente une fraîcheur remarquable soutenue par la tension caractéristique des vins de Loire. Un rosé qui s'accordera parfaitement avec des plats simples et estivaux. Plaisir immédiat !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Soucherie

Cuvée

Rose Pivoine

Millésime

2014

Appellation

Rosé de Loire

Région

Loire

Couleur

Vin rosé

Cépages

50% Gamay, 25% Grolleau, 25% Cabernet Franc

Terroirs

sols argilo-schisteux et schisto-gréseux sur la commune de Beaulieu sur Layon

Vendanges

à maturité optimale

Elevage

en cuve sur lies fines pendant 6 mois

Viticulture

raisonnée. Aucune utilisation de produits de synthèse pour la protection du végétal ni engrais chimiques

Vinification

pressurage direct. Débourbage statique après 24 heures. Vinification en cuve.

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

couleur rose intense

Nez

arômes de fruits rouges juteux, griotte, cerise burlat et une pointe de framboise

Bouche

à la fois ronde et dotée d'une belle acidité. Belle tension

Boire à partir de

2015

Boire avant

2017

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'associera parfaitement avec des salades composées, des poissons grillés, des grillades de viandes blanches...

Château Soucherie

Plus d'information sur Château Soucherie

Rosé de Loire


La production annuelle de l'AOC Rosé de Loire est d'environ 56 000 hl pour 1 100 ha, essentiellement en Anjou. Les cépages suivants sont autorisés à entrer dans la composition du rosé de Loire : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grolleau, Pineau d'Aunis, Gamay et Côt. Afin de faciliter la culture et d'obtenir d'excellents rapports qualité-prix, la mécanisation est courante pour cette appellation. Ainsi, les vignes sont généralement plantées à une densité de 4000 à 5000 pieds/ha et taillés en Guyot (simple ou double).

Les vins de l'AOC Rosé de Loire sont les complice des beaux jours, légers, à la fois souples et coulants... Ils se déclinent dans des tons rose pâle aux reflets gris ou encore rose framboise aux reflets orangés. Généralement très aromatiques et gourmands, ils présentent des notes de petits fruits rouges, de violette, de bonbon anglais. En bouche, la légèreté et la fraîcheur sont de mise.


Plus d'information sur les vins Rosé de Loire

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon et Chaume trouvent ici une expression fine et sincère. Une valeur sûre.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2016) 14/20 Bon

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Roger-François Béguinot, qui a fait fortune dans l'alimentation infantile, et son épouse ont craqué pour le château Soucherie en 2007. Ce patrimoine de 28 ha est fort bien situé sur un coteau de schistes orienté plein sud entre Beaulieu et Rochefort, en appellations Anjou, Savennières, Coteaux du Layon et Chaume.

Avis client

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