Château Soucherie - Rose Pivoine 2014
Loire
Rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
14/20
Gault & Millau
Le Rose Pivoine est une cuvée qui exprime généreusement le fruit rouge frais. A la fois ronde et vive, la bouche présente une fraîcheur remarquable soutenue par la tension caractéristique des vins de Loire. Un rosé qui s'accordera parfaitement avec des plats simples et estivaux. Plaisir immédiat !
Caractéristiques du vin
Domaine
Château Soucherie
Cuvée
Rose Pivoine
Millésime
2014
Appellation
Rosé de Loire
Région
Loire
Couleur
Vin rosé
Cépages
50% Gamay, 25% Grolleau, 25% Cabernet Franc
Terroirs
sols argilo-schisteux et schisto-gréseux sur la commune de Beaulieu sur Layon
Viticulture
raisonnée. Aucune utilisation de produits de synthèse pour la protection du végétal ni engrais chimiques
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
pressurage direct. Débourbage statique après 24 heures. Vinification en cuve.
Élevage
en cuve sur lies fines pendant 6 mois
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
couleur rose intense
Nez
arômes de fruits rouges juteux, griotte, cerise burlat et une pointe de framboise
Bouche
à la fois ronde et dotée d'une belle acidité. Belle tension
Servir
à 10-12°C
Boire à partir de
2015
Boire avant
2017
Accords mets/vins
s'associera parfaitement avec des salades composées, des poissons grillés, des grillades de viandes blanches...
Château Soucherie
Plus d'information sur Château Soucherie
Rosé de Loire
La production annuelle de l'AOC Rosé de Loire est d'environ 56 000 hl pour 1 100 ha, essentiellement en Anjou. Les cépages suivants sont autorisés à entrer dans la composition du rosé de Loire : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grolleau, Pineau d'Aunis, Gamay et Côt. Afin de faciliter la culture et d'obtenir d'excellents rapports qualité-prix, la mécanisation est courante pour cette appellation. Ainsi, les vignes sont généralement plantées à une densité de 4000 à 5000 pieds/ha et taillés en Guyot (simple ou double).
Les vins de l'AOC Rosé de Loire sont les complice des beaux jours, légers, à la fois souples et coulants... Ils se déclinent dans des tons rose pâle aux reflets gris ou encore rose framboise aux reflets orangés. Généralement très aromatiques et gourmands, ils présentent des notes de petits fruits rouges, de violette, de bonbon anglais. En bouche, la légèreté et la fraîcheur sont de mise.
Plus d'information sur les vins Rosé de Loire
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon et Chaume trouvent ici une expression fine et sincère. Une valeur sûre.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté (guide 2016) 14/20 Bon
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Roger-François Béguinot, qui a fait fortune dans l'alimentation infantile, et son épouse ont craqué pour le château Soucherie en 2007. Ce patrimoine de 28 ha est fort bien situé sur un coteau de schistes orienté plein sud entre Beaulieu et Rochefort, en appellations Anjou, Savennières, Coteaux du Layon et Chaume.
Avis client
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