Loire
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Blanc Ivoire est un vin gourmand, offrant des arômes de fruits blancs et citronnés. La fraîcheur légèrement épicée donne de la complexité à cette cuvée toute en tension. L'équilibre entre les amers et l'acidulé est très bien maîtrisé. Une bouteille des plus appréciables !

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Domaine :
Château Soucherie
Nom du vin :
Blanc Ivoire
Millésime :
2014
Appellation :
Anjou
Région :
Loire
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chenin blanc
Terroirs :
Limon argilo-sableux dont environ 35% d’argile avec une présence importante de graviers schisteux rouge
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée. Aucune utilisation de produits de synthèse pour la protection de synthèse pour la protection du végétal, ni engrais chimiques
Vinification :
Fermentation alcoolique en barriques de 500 l dont 25% sont neuves
Degré d'alcool :
13.5 %
Elevage :
En fûts pendant 8 mois
Oeil :
Couleur jaune pâle aux reflets verts
Nez :
Des nuances de fruits blancs et zestes de citron
Bouche :
Tonique en première bouche, elle évolue sur des arômes de poivre blanc et de céleri. Belle vivacité.
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2017
Ouvrir :
1/2h avant
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : A déguster sur des poissons, des asperges...
Plus d'informations sur le Château Soucherie et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon et Chaume trouvent ici une expression fine et sincère. Une valeur sûre.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Roger-François Béguinot, qui a fait fortune dans l'alimentation infantile, et son épouse ont craqué pour le château Soucherie en 2007. Ce patrimoine de 28 ha est fort bien situé sur un coteau de schistes orienté plein sud entre Beaulieu et Rochefort, en appellations Anjou, Savennières, Coteaux du Layon et Chaume.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

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L’aire d’appellation de l’AOC Anjou s’étend sur 128 communes du Maine-et-Loire, 14 des Deux-Sèvres et 9 de la Vienne. Cette AOC régionale englobe de nombreuses AOC sous-régionales et communales. Les vins d'Anjou ont obtenu leur AOC par décret du 31 décembre 1957. La superficie totale du vignoble d'Anjou est de 1.100 hectares et comprend deux régions distinctes : l’ ...
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