Loire
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.6/5 par 17 clients
Notes : RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15,5/20 + Coup de Coeur
« Croquant, gourmand, de jolies notes de fruits rouges, finale délicatement fumée. Bon rapport qualité-prix. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017) On sent l'influence des sols granitiques qui apporte au vin une touche minérale. Un vin jeune et croquant, parfait pour la saison estivale.

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Domaine :
Domaine Sérol
Nom du vin :
Eclat de Granit
Millésime :
2015
Appellation :
Côte Roannaise
Région :
Loire
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay
Terroirs :
Sols granitiques
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
En convertion Agriculture Biologique
Vinification :
En cuve ciment avec maîtrise des températures. Eraflage à 40%. 9 jours de macération-fermentation grâce aux levures indigènes uniquement
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
6 mois en cuve
Oeil :
Robe couleur violacée
Nez :
Arômes de petits fruits rouges et noirs, d'épices douces
Bouche :
Souple et soyeuse. Belle expression du fruit et des épices. Minéralité en finale
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2019
Servir :
à 14-16°C
Accords mets/vins : Se dégustera avec des salades composées, des barbecues, un plateau de fromages frais...
Plus d'informations sur le Domaine Sérol et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2017) : 15,5/20 + Coup de Coeur (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin : Croquant, gourmand, de jolies notes de fruits rouges, finale délicatement fumée. Bon rapport qualité-prix.

A propos du domaine : Robert Sérol est le bon génie de la côte Roannaise et il a transmis sa passion à son fils Stéphane qui fait connaître la région dans le monde entier avec des 2016 profonds et des 2017 gourmands.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2017) : 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Sur cette propriété familiale depuis le XVIIIe siècle, Stéphane Sérol (aidé de sa compagne Carine) a pris, en 2000, la suite de son père Robert, précurseur de la qualité dans la région Roannaise. Il a modernisé le domaine et élargi la gamme des vins. Son vignoble sur des sols de sable et granite accueille une majorité de gamay saint-romain et un peu de viognier, étiqueté en IGP Urfé. Les derniers millésimes sont très prometteurs, et le domaine approfondit l'expression de la diversité des terroirs avec de nouvelles cuvées parcellaires. Dans les vins, le fruit n'a jamais été aussi éclatant et précis. La progression fulgurante du domaine au cours des dernières années nous conduit à lui décerner sa première étoile.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Incarnant avec talent la renaissance du vignoble local, Stéphane Sérol a pris en 1998 la tête de ce domaine de 30 ha (en bio certifié et en cours de conversion à la biodynamie), dont les origines remontent à 1700 et que son père Robert a fait connaître dès 1971 en pratiquant la vente directe en bouteilles. Une valeur sûre de la Côte roannaise.

Note des clients

3.6/5
sur 17 avis
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Note et avis de M. JEAN NOEL L. Publié le 24/05/2017
Très beau fruit, séduisant mais assez polarisant par ses arômes primaires prononcés. Bien sur la charcuterie.
Note et avis de M. FABRICE R. Publié le 24/04/2017
Souple et fruité. A boire en toute occasion. Très bien.
Note et avis de M. THIERRY S. Publié le 10/12/2016
Un vin frais et élégant, qui mérite une aération d'une bonne heure avant de dévoiler ses arômes fruités, nuancés de notes animales et mentholées du plus bel effet. Excellent dans son genre.
Note et avis de M. NORBERT S. Publié le 18/11/2016
Bonne surprise
Note sans avis de M. OLLIVIER D. Publié le 19/02/2019
Note sans avis de Mme FRANCOISE L. Publié le 25/11/2018
Note sans avis de M. ALEXIS G. Publié le 24/09/2018
Note sans avis de M. YANNICK P. Publié le 10/09/2018
Note sans avis de M. JACQUES M. Publié le 08/06/2018
Note sans avis de M. AVELINO V. Publié le 08/05/2018
Note sans avis de M. OLIVIER P. Publié le 07/12/2017
Note sans avis de M. ROMAIN S. Publié le 30/10/2017
Note sans avis de M. SABINE O. Publié le 03/05/2017
Note sans avis de M. DOMINIQUE H. Publié le 01/05/2017
Note sans avis de M. NOUREDDINE T. Publié le 06/04/2017
Note sans avis de M. JEROME B. Publié le 20/02/2017
Note sans avis de M. PIERRE D. Publié le 11/12/2016
La Côte Roannaise est un des vignobles du Val de Loire situé le plus au sud, non loin de la source du fleuve. Au sein de l'appellation Côte Roannaise , on distinguera particulièrement le Domaine des Pothiers. Le vignoble des vins de Côte Roannaise est installé sur des coteaux dominant la Loire et formant les premiers contreforts du Massif Central. Le vignoble de la Côte ...
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