Château Soucherie - Coteaux du Layon Exception 2015
15/20
RVF
16/20
Bettane & Desseauve
« Jus agile avec des notes chatoyantes de fruits confits et de raisin croquant. Charnu, friand, frais, il est équilibré et persistant. Idéal ! » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019)
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Oeil
Robe jaune paille
Nez
Arômes de fruits blancs compotés, de coing confit avec une touche de verveine.
Bouche
Ample et riche avec une bel équilibre, de la tension et de la fraîcheur. Sapide et harmonieuse
Servir
À 10-12°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2030
Accords mets/vins
S'appréciera avec une cuisine épicée, un carpaccio d'ananas, une bûche aux marrons glacés, des fromages à pâte persillée (Bleu d'Auvergne, Roquefort, Stilton)...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2019) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du vin :
Jus agile avec des notes chatoyantes de fruits confits et de raisin croquant. Charnu, friand, frais, il est équilibré et persistant. Idéal !
A propos du domaine :
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon et Chaume trouvent ici une expression fine et sincère. Une valeur sûre.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2019) 15/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
Un 2015 intense, limpide, au sucre présent et bien intégré dans un jus énergique et fringant.
A propos du domaine :
Roger-François Béguinot, qui a fait fortune dans l'alimentation infantile, et son épouse ont craqué pour le château Soucherie en 2007. Ce patrimoine de 28 ha est fort bien situé sur un coteau de schistes orienté plein sud entre Beaulieu et Rochefort, en appellations Anjou, Savennières, Coteaux du Layon et Chaume.