Le Peu Morier, Vouvray frais et minéral, présente un nez aux arômes de fruits blancs et de fleurs. Riche, la bouche offre un fruit soutenu par un doux boisé, superbe équilibre en finale. Un grand blanc pouvant attendre quelques années en cave !
Achetez vos vins Vincent Carême au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
Robe jaune brillante
Nez
Frais, aux arômes de fruits blancs comme la mirabelle et de fleurs
Bouche
Riche, complexe et minérale avec un fruit soutenu par un doux boisé, superbe équilibre en finale
Servir
En carafe à 10°C
Ouvrir
1/4 heure avant
Boire avant
2032
Accords mets/vins
À déguster sur une blanquette de veau, viandes blanches crémées, des cuisines du monde, poissons frais, fruits de mer et fromages…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
À Vouvray, Vincent Carême a imposé son style brillant. Purs, précis et lumineux, les vins sont proposés entre 15 et 20 euros et d’un grand rapport prix-plaisir. Les derniers millésimes sont parmi les plus accomplis de la propriété et de l’appellation. Toujours intéressante, la qualité des effervescents est à signaler et le brut non dosé est superbe. Il faut passer commande sur le champ.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Créé en 1999, le vignoble couvre aujourd'hui 17 ha cultivés en agriculture biologique. Outre des effervescents et des blancs secs, Vincent Carême produit des moelleux à partir de ses meilleurs terroirs. Il est également producteur desteen(le nom local du chenin) près du Cap, en Afrique du Sud, sous l'étiquette Terre Brûlée.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2026) 92/100
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Le Peu Morier, à son habitude, conjugue une certaine tendresse et une dynamique salivante. Un blanc direct et sans esbroufe !
A propos du domaine :
Le discret Vincent Carême, également producteur de steen (le nom local du chenin) en Afrique du Sud sous le nom Terre Brûlée (40 000 bouteilles par an) fait désormais partie des ténors de l’appellation Vouvray. Sur les 17,5 hectares de chenin répartis sur les argiles à silex de Vernou-sur-Brenne et Nozay, le travail méticuleux en bio (certification en 2007) permet d'obtenir des raisins sains et éclatants en cave. Ce quadragénaire tend vers des vins de plus en plus secs mais ses Le Peu Morier et Tendre intègrent avec énergie les sucres résiduels, offrant des blancs salins et sapides. L'exigence est poussée encore plus loin avec le démarrage des traitements biodynamiques ; les élevages en fût ancien (400 l) sont de plus en plus précis. Ces vins sont très soignés.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2025) 16/20
Note des clients
5/5
sur 3 avis
Note et avis de M. THOMAS B. Publié le 11/11/2024
Un délice
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. ALESSANDRO G. Publié le 02/11/2025
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. STEPHANE H. Publié le 10/01/2025
Voir tous les avis de ce client
PRIX PROPRIÉTÉ
27
.90
Cash Back | 2.00%
Découvrez d'autres vins du domaine
