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Domaine Vincent Carême - Vouvray Pétillant Brut 2022
Domaine Vincent Carême - Vouvray Pétillant Brut 2022

Domaine Vincent Carême - Vouvray Pétillant Brut 2022

Vouvray|Vin effervescent|Bio
Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5
3.7/5 (3 clients)

90/100

RVF

90/100

Vinous

chenin
fines bulles
fruits blancs
expressif

« Des bulles raffinées pour ce Chenin d'une élégance remarquable »

Le Vouvray Brut de Vincent Carême est porté par de fines bulles dégageant des arômes fruités et subtilement grillés. Un Chenin élégant, pétillant et équilibré. À déguster bien frais, il vous accompagnera pour vos apéritifs festifs et cocktails dinatoires !

Achetez vos vins Vincent Carême au meilleur prix en vente privée !

Site noté
21637 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Vincent Carême

Cuvée

Brut

Millésime

2022

Appellation

Vouvray

Région

Loire

Cépages

Chenin

Terroirs

Sols d'argile à silex, sous-sol calcaire

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Méthode traditionnelle, seconde fermentation en bouteille, utilisation levures indigènes, prise de mousse avec des sucres résiduels naturels, zéro dosage

Élevage

18 mois sur lattes

Degré d'alcool

12.5%

Bio

Oui

Oeil

Belle robe dorée et fines bulles

Nez

Expressif sur des notes de pêche, de fleurs blanches

Bouche

Délicate et persistante, aromatique aux subtiles notes d'amande grillée, fraîcheur tonifiante

Servir

À 10-12°C

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif, sur des amuse-bouches, des filets de poisson à chair blanche frits, desserts au chocolat, aux fruits...

Plus d'information sur Domaine Vincent Carême

Plus d'information sur Vouvray

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2027) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

À Vouvray, Vincent Carême a imposé son style brillant. Purs, précis et lumineux, les vins sont proposés entre 15 et 20 euros et d’un grand rapport prix-plaisir. Les derniers millésimes sont parmi les plus accomplis de la propriété et de l’appellation. Toujours intéressante, la qualité des effervescents est à signaler et le brut non dosé est superbe. Il faut passer commande sur le champ.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2027) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Vincent Carême soigne sa belle réputation avec cette cuvée née de vieilles souches (60 ans) de chenin situées sur les premières côtes de Vouvray. Fumé, fruité (pêche blanche, citron) et subtilement vanillé, le nez séduit. Bien élevée (12 mois en fûts), bien structurée, portée par une belle fraîcheur acidulée, la bouche ajoute des notes de fruits bien mûrs (ananas, coing) à un ensemble plein et stimulant. De bonne garde et de gastronomie, on peut aussi le déboucher dans sa jeunesse (après aération).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2026) 90/100

Domaine noté (guide 2027) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Savoureuses et salivantes bulles à découvrir en 2022

A propos du domaine :

Le domaine Vincent Carême, alors nommé domaine de la Haute Borne, est fondé en 1999 par le vigneron éponyme à partir de 2,5 hectares de terrain qu’il acquiert pour cultiver la vigne. Le domaine possède alors une cave troglodyte du XVIème siècle. Le domaine amorce sa conversion en bio en 2003 et est certifié en 2007. Dans les années 2017, Vincent Carême s’occupe de 17 hectares de vignes.
Vinous

Vinous

Vin noté (guide 2024) 90/100

A propos du vin :

Le Brut Nature Vouvray 2022 est d'un style très appétissant, offrant de riches saveurs de tarte aux pommes, d'épices douces et de crème pâtissière. Il est rond et plein, à l'image de son millésime, tout en conservant de l'acidité et de la tension. Le faible taux de SO2 et les fruits mûrs ont donné lieu à un style légèrement oxydatif, mais c'est tout à fait dans l'air du temps.

Note des clients

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

3.7/5

sur 3 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. ROBERT P. Publié le 13/01/2026

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. HENRI O. Publié le 19/07/2025

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. MICHEL H. Publié le 17/04/2025

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