Château Romanin - Grand Vin Rouge 2011

Name: Château Romanin - Grand Vin Rouge 2011
Brand: Château Romanin
Rating: 4.3 (7 reviews)

Les Baux de Provence | Vin rouge | Bio

Provence

Rouge

Vendu à l'unité

A Boire

4.3/5 (7 clients)

Dans une robe pourpre profond du plus bel effet, ce Baux-de-Provence rouge s'ouvre au nez sur des aromes fins et complexes de garrigues, de fruits rouges et d'eucalyptus. La bouche est gourmande et vive. Elle se prolonge en une finale persistante pour notre plus grand plaisir. Suave et fin, un très beau rouge de Provence !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

S'appréciera parfaitement avec une côte de veau et sa poêlée de cèpes, un carré d'agneau des Alpilles mariné à l'huile d'olive et aux herbes...

Château Romanin

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Les Baux de Provence

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Caché au pied de la face nord des Alpilles, dans un cadre magique et spectaculaire, digne d’un film de James Bond, ce domaine de 58 hectares appartient aujourd’hui à la famille Charmolüe, ex-propriétaire du Château Montrose, Cru Classé de Saint-Estèphe. Cultivé au plus proche de la nature, le vignoble trouve son rythme en biodynamie, la progression des vins est clairement perceptible et leur pureté indéniable. Depuis 2018, un tout nouveau chai complète le spectaculaire chai historique, permettant de poursuivre la progression des vins.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Anciens propriétaires du Ch. Montrose, cru classé de Saint-Estèphe, Anne-Marie et Jean-Louis Charmolüe ont acquis en 2006 ce vaste domaine (250 ha) au passé ancien, situé au cur du Parc naturel régional des Alpilles à Saint-Rémy-de-Provence. Le vignoble couvre 58 ha, conduits en biodynamie depuis 1988, et les vins sont élevés dans une cave monumentale, creusée dans la roche et conçue comme une cathédrale gothique.

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)

A propos du domaine :

En plein cœur des Alpilles, la petite soixantaine d’hectares accueille de nombreux cépages rouges (syrah, grenache, cinsault…) et blanc (rolle…) de Méditerranée, ou non (cabernet-sauvignon), le tout conduit en biodynamie. Les raisins sont vinifiés dans un lieu plutôt original : une cathédrale souterraine. Le domaine, acquis en 2006 par Jean-Louis Charmolüe (château Montrose, à Saint-Estèphe), bénéficie des conseils de l’œnologue bordelais Denis Dubourdieu.

Avis client

Note des clients

4.3/5

sur 7 avis

Note et avis de M. OLIVIER R. Publié le 02/03/2020

Très beau vin de gastronomie doté d'une belle personnalité, des fruits noirs, de l'olive noire, un peu de menthol et un coté garrigue fabuleux. La bouche est bien en place avec un tanin savoureux avec un joli grain. Bel équilibre aussi entre la fraîcheur et chaleur avec un finale très élégante. Un compagnon de choix pour une couronne d'agneau aux olives et jus au thym.