Château Romanin - Les Baux de Provence Grand Vin Blanc 2020
1*Étoile
Hachette
« Un Grand Blanc »
« Sous sa robe lumineuse et limpide, ce blanc né de rolle, roussane, clairette et grenache blanc s'exprime sans réserve sur les agrumes. On retrouve ce bouquet, complété par la nectarine et la pêche, dans une bouche intense, croquante et fraîche, encore dynamisée par une longue finale minérale.» (Le Guide des Vins Hachette 2022)
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Oeil
Robe or blanc
Nez
De fleurs blanches, chèvrefeuille puis notes de coing, citron-mandarine
Bouche
Ample et minérale avec une belle rondeur aromatique d'aubépine, miel, acacia et une finale grillée
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
S'accordera parfaitement avec des oursins, œufs à la coque au caviar, tartare de truite de Banka...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Caché au pied de la face nord des Alpilles, dans un cadre magique et spectaculaire, digne d’un film de James Bond, ce domaine de 58 hectares appartient aujourd’hui à la famille Charmolüe, ex-propriétaire du Château Montrose, Cru Classé de Saint-Estèphe. Cultivé au plus proche de la nature, le vignoble trouve son rythme en biodynamie, la progression des vins est clairement perceptible et leur pureté indéniable. Depuis 2018, un tout nouveau chai complète le spectaculaire chai historique, permettant de poursuivre la progression des vins.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2022) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Sous sa robe lumineuse et limpide, ce blanc né de rolle, roussane, clairette et grenache blanc s'exprime sans réserve sur les agrumes. On retrouve ce bouquet, complété par la nectarine et la pêche, dans une bouche intense, croquante et fraîche, encore dynamisée par une longue finale minérale.
A propos du domaine :
Anciens propriétaires du Ch. Montrose, cru classé de Saint-Estèphe, Anne-Marie et Jean-Louis Charmolüe ont acquis en 2006 ce vaste domaine (250 ha) au passé ancien, situé au cur du Parc naturel régional des Alpilles à Saint-Rémy-de-Provence. Le vignoble couvre 58 ha, conduits en biodynamie depuis 1988, et les vins sont élevés dans une cave monumentale, creusée dans la roche et conçue comme une cathédrale gothique.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
A propos du domaine :
En plein cœur des Alpilles, la petite soixantaine d’hectares accueille de nombreux cépages rouges (syrah, grenache, cinsault…) et blanc (rolle…) de Méditerranée, ou non (cabernet-sauvignon), le tout conduit en biodynamie. Les raisins sont vinifiés dans un lieu plutôt original : une cathédrale souterraine. Le domaine, acquis en 2006 par Jean-Louis Charmolüe (château Montrose, à Saint-Estèphe), bénéficie des conseils de l’œnologue bordelais Denis Dubourdieu.
Note des clients
4.3/5
sur 6 avis
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 05/08/2024
Premier blanc de la dégustation, il offre une belle découverte avec un nez de fleurs blanches pour accompagner une bouche ample et ronde.
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Note et avis de M. THIERRY C. Publié le 26/11/2024
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Note et avis de M. JEAN MARC T. Publié le 17/05/2024
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Note et avis de M. JEAN PAUL C. Publié le 07/09/2023
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Note et avis de M. JEAN MARC V. Publié le 30/08/2023
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Note et avis de Mme YANNICK V. Publié le 08/12/2022
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