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Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Arcane Le Pape rouge 2010

Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Arcane Le Pape rouge 2010

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5
4.2/5 (13 clients)

96/100

James Suckling

95/100

Jeb Dunnuck

96+/100

Robert Parker

grenache
complexe
soyeux
concentré

« Joyau de la collection Arcane issue de Grenaches centenaires »

« D'une couleur pourpre, avec un bouquet jeune et sensationnel de fleurs écrasées, de myrtilles, de mûres, de salaison et d'épices, il frappe la bouche d'une incroyable richesse, un milieu de bouche épais et onctueux et des tanins mûrs mais présents. C'est une beauté singulière et exotique que nous espérons voir dégustée par tous nos lecteurs ! » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

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Domaine

Xavier Vignon

Cuvée

Arcane Le Pape

Millésime

2010

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Région

Rhône

Cépages

100% Grenache (vignes centenaires)

Terroirs

15 parcelles sur différents terroirs de l'appellation

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles, tri à la parcelle

Vinification

Éraflage total, très faible manipulation des raisins et des moûts durant le processus de vinification, pas d’extraction mécanique durant la phase fermentaire, une fois fermenté, le vin a été mis en barriques spéciales avec un cerclage inox, puis elles sont plongées dans des cuves remplies elles-mêmes de Châteauneuf du Pape

Élevage

En barriques en hyper réduction pendant 60 mois, mise en bouteille en juin 2016

Degré d'alcool

14.5%

Oeil

Robe pourpre dense

Nez

Parfums de fleurs, de fruits noirs et d'épices avec une note viandée

Bouche

Riche, onctueuse avec des tanins mûrs

Servir

En carafe à 16-18°C

Ouvrir

2 heures avant

Boire avant

2035+

Garde

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À apprécier avec des viandes rouges braisées, carré d’agneau au thym, lièvre à la Royale, canard au sang...

Plus d'information sur Xavier Vignon

Plus d'information sur Châteauneuf-du-Pape

Decanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2016) 96+/100 (Vin extraordinaire)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

D'une couleur violette encreuse, avec un bouquet jeune et sensationnel de fleurs écrasées, de myrtilles, de mûres, de salaison et d'épices, il frappe la bouche d'une incroyable richesse, un milieu de bouche épais et onctueux et des tanins mûrs mais présents. C'est une beuaté singulière et exotique que nous espérons voir dégustée par tous nos lecteurs !

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Vin noté 96/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

x

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté 95/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

x

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