Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Ange 2001

Name: Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape Ange 2001
Brand: Xavier Vignon
Rating: 4.7 (11 reviews)

Châteauneuf-du-Pape | Vin rouge

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.7/5 (11 clients)

96/100

Jeb Dunnuck

« Assemblé en 2010 et mis en bouteille en 2019, élevé en barriques pleines, le Châteauneuf-du-Pape Ange 2001, reste un vin sur la jeunesse avec une robe rubis avec un beau bouquet de viande fumée, poivre, tabac, truffe blanche et épices. Riche, corsé et joliment texturé. C'est un vin multidimensionnel, volumineux, élégant avec une belle complexité et du style. C'est un vin palpitant !» (Jeb Dunnuck) Une pépite composée des 13 cépages de l'appellation !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Se mariera avec un gibier en sauce, un magret de canard poêlé, un civet de langouste, une terrine aux girolles et noisettes

Xavier Vignon

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Vin noté 96/100

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A propos du vin :

Assemblé en 2010 et mis en bouteille en 2019, élevé en barriques pleines, le Châteauneuf-du-Pape Ange 2001, reste un vin sur la jeunesse avec une robe rubis avec un beau bouquet de viande fumée, poivre, tabac, truffe blanche et épices. Riche, corsé et joliment texturé. C'est un vin multidimensionnel, volumineux, élégant avec une belle complexité et du style. C'est un vin palpitant !

Avis client

Note des clients

4.7/5

sur 11 avis

Note et avis de M. SYLVAIN P. Publié le 30/10/2020

Superbe Châteauneuf-du-Pape. A carafer une heure ou deux avant dégustation. Il ne se révèle pas immédiatement.