Le Clos du Caillou - Bouquet des Garrigues 2013
Rhône
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
1*Étoile
Hachette
-
88/100
Robert Parker
« Le Côtes-du-Rhône Bouquet des Garrigues Blanc 2013 est un blanc frais, vif et visiblement bien fait qui dévoile des notes de fleurs d'agrumes, d’herbe verte et de minéraux. C’est un blanc délicieux, frais et élégant à boire au cours des deux prochaines années. » (Wine Advocate - Robert Parker). Un blanc qui fait la part belle aux arômes d'agrumes : cédra de Corse, pamplemousse vietnamien, kumquat... Un festival de saveurs fraîches et délicates !
Caractéristiques
Domaine
Clos du Caillou
Cuvée
Bouquet des Garrigues
Millésime
2013
Appellation
Côtes du Rhône
Région
Rhône
Cépages
30% Grenache blanc, 35% Clairette rose, 20% Viognier, 15% Bourboulenc
Terroirs
Sol sablonneux avec des galets roulés
Viticulture
agriculture biologique
Vendanges
manuelles
Vinification
pressurage pneumatique en grappes entières, fermentation en cuve inox thermorégulée
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
jolie couleur jaune pâle aux reflets translucides
Nez
sur des arômes de confiture d'abricot sec, associés à des notes de citron confit et marmelade à l'orange
Bouche
superbe, onctueuse, avec une belle fraicheur et une belle persistance aromatique, associée à des arômes complexes d'agrumes, cédra de Corse, pamplemousse vietnamien et kumquat
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2018
Accords mets/vins
A déguster sur un tartare de daurade au pamplemousse et citron, des sushis avocat/ mangue/ saumon...
Clos du Caillou
Côtes du Rhône
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Sylvie Vacheron, rejointe depuis peu par sa fille Marilou, s’appuie sur un vignoble situé au nord-est de l’appellation dont une partie produit d’excellents côtes-du-rhône, tout proches des terres de Châteauneuf-du-Pape. Ces dernières atteignent un très haut niveau d’expression, avec des matières habilement élevées et longues. Les châteauneuf-du-pape ont rejoint le cercle très restreint des plus beaux vins de l’appellation et sont déclinés selon la nature de leur terroir.
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2015) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
La cave du domaine –des galeries creusées dans le safre– fut créée en 1867 par Élie Dussaud, collaborateur de Ferdinand de Lesseps. Depuis 1956, la famille Vacheron y élève ses vins. Installée en 1996, Sylvie Vacheron conduit 53ha de vignes en bio certifié.
Un élevage court de trois mois pour cette cuvée qui, à l'instar des châteauneuf du domaine, se veut exaltante et pleine de fruits, des notes très fines de fruits blancs, ici. La bouche est douce, intense et persistante. « Sensuel et féminin », selon les jurés...
A propos du domaine :
Dirigé par Sylvie Vacheron depuis plus de 20 ans, en duo avec Bruno Gaspard, œnologue, ce domaine conduit en bio dispose d'un vignoble de 54 ha, dont 9 ha en châteauneuf-du-pape et 44 ha en côtes-du-rhône (dont une partie, Le Clos, est enclavée dans l'aire d'appellation de châteauneuf). L'acquisition en 2020 du Dom. de Panisse, 6,5 ha en châteauneuf et 5 ha en côtes-du-rhône, vise à installer la nouvelle génération : Axel et Marilou, les enfants de Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 88/100 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Côtes-du-Rhône Bouquet des Garrigues Blanc 2013 est un blanc frais, vif et visiblement bien fait qui dévoile des notes de fleurs d'agrumes, d’herbe verte et de minéraux. C’est un blanc délicieux, frais et élégant à boire au cours des deux prochaines années.
A propos du domaine :
Toujours l’une de mes visites les plus attendues, Le Clos du Caillou continue de produire quelques-uns des plus beaux, des plus cohérents Châteauneuf, année après année. Marilou Vacheron et Bruno Gaspard sont généralement francs dans leurs évaluations des Millésimes.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Le Clos du Caillou, domaine de 53 hectares situé sur la commune de Courthézon, est certifié en bio depuis 2010. Sylvie Vacheron et ses enfants, Marilou et Axel, revenus sur la propriété récemment, ont fait évoluer les vins vers davantage de finesse et de profondeur. Avec le château de Panisse en 2020, le Clos du Caillou a fait l'acquisition de 6,5 hectares de plus en Châteauneuf-du-Pape et 7,5 en Côtes du Rhône. Des vieilles vignes de cinsault plantées dans les années 1950 et des grenaches des années 1920 font également partie du lot.
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A propos du domaine :
La famille Vacheron, Bruno Gaspard, et le consultant Philippe Cambie continuent à travailler la magie dans ce domaine de taille modeste situé sur le bord est de Châteauneuf du Pape. Ils produisent une foule de cuvées, toutes remarquables, avec leurs deux fleurons Châteauneuf du Pape, le Quartz et La Réserve, flirtant avec perfection dans à peu près tous les millésimes.
Avis client
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