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Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Les Quartz rouge 2023

Name: Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Les Quartz rouge 2023
Brand: Clos du Caillou
Rating: 4.3 (7 reviews)

Côtes du Rhône|Vin rouge|Bio

4.3/5 (7 clients)

92/100

Robert Parker

92/100

Jeb Dunnuck

91/100

James Suckling

91/100

Wine Spectator

aromatique

longue finale

barbecue

incontournable

« Cuvée magique aux arômes cerises, groseilles, mentholés et torréfiés ! »

« Le Côtes du Rhône Les Quartz 2023 est un assemblage de 80 % de Grenache et 20 % de Syrah, issu de sols sableux riches en quartz situés juste à l'extérieur de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Il révèle des arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse, d'herbes broyées, de violettes et de pierres chaudes. De corps moyen à corsé, il est souple et complexe, avec un cœur fruité charnu encadré par des tanins fins et une acidité vive. Plus structuré et sérieux que Le Bouquet des Garrigues, c'est un vin concentré mais équilibré qui se bonifiera après 6 à 10 ans en cave. » (Wine Advocate 2025)

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Site noté

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Domaine

Clos du Caillou

Cuvée

Les Quartz

Millésime

2023

Appellation

Côtes du Rhône

Région

Rhône

Cépages

80% Grenache, 20% Syrah

Terroirs

Sol de galets roulés de quartzite, sous-sol sableux situé à l’intérieur du Clos du Caillou, enclavé dans l’appellation Châteauneuf-du-Pape

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Éraflage à 100%, fermentation en cuves béton par les levures indigènes, remontages, pigeages manuels et délestages durant toute la macération du raisin (35 jours)

Élevage

14 mois en foudres et vieilles barriques

Degré d'alcool

14.5%

Bio

Oui

Oeil

Jolie robe brillante couleur rubis aux reflets pourpres

Nez

Arômes de fruits rouges (myrtille, cassis et figues) associés à des notes de thym et de poivre blanc

Bouche

Structurée et soyeuse sur des arômes de confiture de fraises écrasées, de réglisse et de menthe poivrée, finale longue, élégante et persistante

Servir

À 16-17°C

Boire avant

2040

Accords mets/vins

À déguster avec magret de canard aux oranges confites, un filet de bœuf en croûte feuilleté aux morilles, un millefeuille chocolat-cassis, un sorbet aux herbes...

Plus d'information sur Clos du Caillou

Plus d'information sur Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Sylvie Vacheron, rejointe depuis peu par sa fille Marilou, s’appuie sur un vignoble situé au nord-est de l’appellation dont une partie produit d’excellents côtes-du-rhône, tout proches des terres de Châteauneuf-du-Pape. Ces dernières atteignent un très haut niveau d’expression, avec des matières habilement élevées et longues. Les châteauneuf-du-pape ont rejoint le cercle très restreint des plus beaux vins de l’appellation et sont déclinés selon la nature de leur terroir.

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Dirigé par Sylvie Vacheron depuis plus de 20 ans, en duo avec Bruno Gaspard, œnologue, ce domaine conduit en bio dispose d'un vignoble de 54 ha, dont 9 ha en châteauneuf-du-pape et 44 ha en côtes-du-rhône (dont une partie, Le Clos, est enclavée dans l'aire d'appellation de châteauneuf). L'acquisition en 2020 du Dom. de Panisse, 6,5 ha en châteauneuf et 5 ha en côtes-du-rhône, vise à installer la nouvelle génération : Axel et Marilou, les enfants de Sylvie.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2025) 92/100 (Vin formidable)

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Côtes du Rhône Les Quartz 2023 est un assemblage de 80 % de Grenache et 20 % de Syrah, issu de sols sableux riches en quartz situés juste à l'extérieur de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Il révèle des arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse, d'herbes broyées, de violettes et de pierres chaudes. De corps moyen à corsé, il est souple et complexe, avec un cœur fruité charnu encadré par des tanins fins et une acidité vive. Plus structuré et sérieux que Le Bouquet des Garrigues, c'est un vin concentré mais équilibré qui se bonifiera après 6 à 10 ans en cave.

A propos du domaine :

Toujours l’une de mes visites les plus attendues, Le Clos du Caillou continue de produire quelques-uns des plus beaux, des plus cohérents Châteauneuf, année après année. Marilou Vacheron et Bruno Gaspard sont généralement francs dans leurs évaluations des Millésimes.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Le Clos du Caillou, domaine de 53 hectares situé sur la commune de Courthézon, est certifié en bio depuis 2010. Sylvie Vacheron et ses enfants, Marilou et Axel, revenus sur la propriété récemment, ont fait évoluer les vins vers davantage de finesse et de profondeur. Avec le château de Panisse en 2020, le Clos du Caillou a fait l'acquisition de 6,5 hectares de plus en Châteauneuf-du-Pape et 7,5 en Côtes du Rhône. Des vieilles vignes de cinsault plantées dans les années 1950 et des grenaches des années 1920 font également partie du lot.

Wine Spectator

Vin noté (guide 2026) 91/100 (Vin exceptionnel)

A propos du vin :

Cette version agréablement complexe présente des notes animales et charnues, avec un mélange suave de prune salée et de genièvre, accompagné de notes de sous-bois, d'anis grillé et de bacon fumé, ainsi qu'une touche de goudron. Des notes minérales racées et une énergie saline se déploient du début jusqu'à la finale soyeuse.

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Vinous

Domaine noté (guide 2023) Recommended

James Suckling

Vin noté (guide 2025) 91/100

A propos du vin :

Les arômes de cerise, de prune, d'herbes sauvages, d'épices exotiques et de pierres chaudes se prolongent dans une bouche vive et mi-corsée aux tanins soyeux. Brillant et juteux avec une finale vibrante. Issu de raisins de culture biologique. À déguster ou à garder.

Jeb Dunnuck

Vin noté (guide 2025) 92/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

A propos du vin :

Plus profond et plus riche que le Bouquet des Garrigues, le Côtes Du Rhône Les Quartz 2023 offre des arômes de cerises noires, de prunes rouges, d'encens floral et de poivre dans un style magnifiquement expressif. Il est moyennement corsé et bien équilibré, avec une bouche souple, douce et élégante et des tanins fins qui s'intègrent à merveille.

A propos du domaine :

La famille Vacheron, Bruno Gaspard, et le consultant Philippe Cambie continuent à travailler la magie dans ce domaine de taille modeste situé sur le bord est de Châteauneuf du Pape. Ils produisent une foule de cuvées, toutes remarquables, avec leurs deux fleurons Châteauneuf du Pape, le Quartz et La Réserve, flirtant avec perfection dans à peu près tous les millésimes.

Note des clients

4.3/5

sur 7 avis