Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône Le Bouquet des Garrigues rouge 2023
89-91/100
Jeb Dunnuck
« Un condensé du meilleur : des fruits rouges, des épices et de la gourmandise... Formidable ! »
« Principalement composé de Grenache, mais aussi de nombreux autres cépages, le Côtes Du Rhône Bouquet Des Garrigues 2023 est un autre Côtes Du Rhône juteux, vibrant et satisfaisant de cette famille. La cerise noire, le poivre noir et les notes de cuir brillent ici, et le vin est moyennement corsé, bien équilibré et délicieux. » (Jeb Dunnuck 2024)
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Oeil
Robe couleur rubis
Nez
Notes de fruits noirs (mûre, cassis, cerise), mêlées à une pointe d’épices et de thé noir.
Bouche
Juteuse et élégante aux arômes de fruits noirs, de cannelle et de poivre blanc. De subtiles notes de garrigues viennent compléter la dégustation. La persistance aromatique et gustative promet un potentiel de garde important.
Servir
À 16-17°C
Boire avant
2035
Accords mets/vins
S'appréciera avec un Saint Marcelin rôti au four, une salade de gésiers confits, magret fumé et raisin, un risotto au poivron rouge et chips de chorizo, du thon mariné poêlé accompagné de purée et vinaigrette aux herbes de Provence...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Sylvie Vacheron, rejointe depuis peu par sa fille Marilou, s’appuie sur un vignoble situé au nord-est de l’appellation dont une partie produit d’excellents côtes-du-rhône, tout proches des terres de Châteauneuf-du-Pape. Ces dernières atteignent un très haut niveau d’expression, avec des matières habilement élevées et longues. Les châteauneuf-du-pape ont rejoint le cercle très restreint des plus beaux vins de l’appellation et sont déclinés selon la nature de leur terroir.
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Dirigé par Sylvie Vacheron depuis plus de 20 ans, en duo avec Bruno Gaspard, œnologue, ce domaine conduit en bio dispose d'un vignoble de 54 ha, dont 9 ha en châteauneuf-du-pape et 44 ha en côtes-du-rhône (dont une partie, Le Clos, est enclavée dans l'aire d'appellation de châteauneuf). L'acquisition en 2020 du Dom. de Panisse, 6,5 ha en châteauneuf et 5 ha en côtes-du-rhône, vise à installer la nouvelle génération : Axel et Marilou, les enfants de Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Toujours l’une de mes visites les plus attendues, Le Clos du Caillou continue de produire quelques-uns des plus beaux, des plus cohérents Châteauneuf, année après année. Marilou Vacheron et Bruno Gaspard sont généralement francs dans leurs évaluations des Millésimes.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Le Clos du Caillou, domaine de 53 hectares situé sur la commune de Courthézon, est certifié en bio depuis 2010. Sylvie Vacheron et ses enfants, Marilou et Axel, revenus sur la propriété récemment, ont fait évoluer les vins vers davantage de finesse et de profondeur. Avec le château de Panisse en 2020, le Clos du Caillou a fait l'acquisition de 6,5 hectares de plus en Châteauneuf-du-Pape et 7,5 en Côtes du Rhône. Des vieilles vignes de cinsault plantées dans les années 1950 et des grenaches des années 1920 font également partie du lot.
Jancis Robinson
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Vinous
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2024) 89-91/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
A propos du vin :
Principalement composé de Grenache, mais aussi de nombreux autres cépages, le Côtes Du Rhône Bouquet Des Garrigues 2023 est un autre Côtes Du Rhône juteux, vibrant et satisfaisant de cette famille. La cerise noire, le poivre noir et les notes de cuir brillent ici, et le vin est moyennement corsé, bien équilibré et délicieux.
A propos du domaine :
La famille Vacheron, Bruno Gaspard, et le consultant Philippe Cambie continuent à travailler la magie dans ce domaine de taille modeste situé sur le bord est de Châteauneuf du Pape. Ils produisent une foule de cuvées, toutes remarquables, avec leurs deux fleurons Châteauneuf du Pape, le Quartz et La Réserve, flirtant avec perfection dans à peu près tous les millésimes.
PRIX PROPRIÉTÉ
14
.50
Cash Back | 2.00%
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