Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Parallèle 45 blanc 2024

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Caroline Frey dirige avec application cette institution de la vallée. Les changements entrepris n’ont jamais autant porté leurs fruits, tant dans le vignoble qu’en cuverie. Des vins rouges épurés, raffinés, frais dans leurs parfums de fruits et des blancs frais et sophistiqués. Au sommet de la gamme, le mythique hermitage la-chapelle, un savant dosage entre méal et bessards, deux des plus fameux coteaux de la colline.

Decanter

A propos du vin :

Ce délicieux assemblage blanc décadent, issu d'un producteur très réputé, tire son nom de la position du vignoble sur le 45e parallèle. Élaboré à partir de raisins issus de l'agriculture biologique, il associe des notes exotiques d'abricot, de frangipanier, de pêche blanche et d'écorce de citron vert confite à une somptueuse onctuosité équilibrée par une impressionnante fraîcheur minérale.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Fondée en 1834, la maison Paul Jaboulet Aîné est restée familiale jusqu’en 2006, date de son rachat par la compagnie financière Frey. À côté de son activité de négoce qui a fortement réduit ses volumes, "PJA" possède le deuxième plus important patrimoine de vignes en Hermitage. Ses 25 ha (21 de rouge, quatre de blanc) ont des places de choix dans Le Méal, Les Greffieux, Les Dionnières, Les Roucoules et quelques Bessards à l’extrême ouest du coteau. Cette institution produisait jusqu’au début des années 1990 quelques syrahs parmi les plus mythiques au monde, dont La Chapelle, issue de l’assemblage de syrahs âgées. Il s’élabore, suivant les millésimes, entre 30 et 80 000 bouteilles de La Chapelle rouge. La sélection se fait sur la finesse de tanins et la profondeur. Le milieu et le bas du coteau du Méal constitue le cœur de la cuvée. Après un an d’élevage, avec 15 à 20 % de fûts neufs, les lots les moins denses sont écartés et entrent dans La Petite Chapelle (nommée désormais Maison Bleue) à boire dans les cinq-sept ans.

Jancis Robinson

A propos du vin :

Fraîcheur, texture poudrée et parfum – fleurs d'acacia et talc floral à la fleur de lys. Douceur de guimauve et touche de gingembre moulu et de poires.

Vinous

James Suckling

Jeb Dunnuck