Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.9/5 par 23 clients
Note : Robert Parker 93/100
«Assemblage 50% Syrah du Rhône septentrional et 50% Grenache du sud du Rhône, SM version 2 est un vin fascinant alliant des notes fumées, poivrées et herbacées à des cerises noires mûres. Corsé, moelleux et velouté, Vignon permet de dire qu'il est "plus 2016 que 2015", mais peu importe comment vous le caractérisez, c'est un vin charmant et complexe à boire dans les 6-7 prochaines années . » (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Incomparable !

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Domaine :
Xavier Vignon
Nom du vin :
SM 2
Millésime :
2
Appellation :
Côtes-du-Rhône
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
50% Syrah, 50% Grenache. Assemblage des millésimes 2015, pour la Syrah du nord et 2016 pour le Grenache du sud.
Terroirs :
Les Syrah proviennent de 9 parcelles différentes situées sur des sols sableux, de granit et de Loess. Les Grenache sont issus de 15 parcelles différentes, sur des terroirs variés de sables, de graviers et de galets roulés.Toutes les parcelles ont été sélectionnées pour leur exceptionnelle concentration et composition en sels minéraux et polyphénols
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Traditionnelle avec tri sur table et éraflage en totalité, élevage du Grenache en cuve béton pour préserver la finesse du fruit
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
En cuve béton pour le Grenache et en cuve tronconique de chêne pendant 20 mois pour la Syrah
Oeil :
Robe profonde presque noire
Nez :
Bouquet explosif et intense de fruits noirs compotés, de zan et de sous-bois
Bouche :
Attaque ciselée et fine avec un beau velouté et une finale très aromatique sur le fruit noir, les épices, le fumé. Une vraie alliance fruitée florale et poivrée. L’épicée venant de la Syrah et le poivré du Grenache.
Boire avant :
2026
Servir :
À 15-16°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec une côte de bœuf grillée, un pigeon rôti à la sarriette, un filet mignon de veau à la tapenade noire.
Plus d'informations sur Xavier Vignon et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2018) : 93/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Assemblage à 50% de Syrah du Rhône septentrional et à 50% de Grenache du sud du Rhône, le vin de France SM 2ème édition de NV est un vin fascinant alliant des notes fumées, poivrées et herbacées à des cerises noires mûres. Corsé, moelleux et velouté, Vignon permet de dire qu'il est "plus 2016 que 2015", mais peu importe comment vous le caractérisez, c'est un vin charmant et complexe à boire dans les 6-7 prochaines années

A propos du domaine :

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Afrique du Sud, Australie, Nouvelle-Zélande, Bordelais, Champagne, Xavier Vignon a exploré les vignobles du vaste monde avant de poser ses valises à Châteauneuf-du-Pape pour créer une maison de négoce en 1998

Note des clients

3.9/5
sur 23 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note et avis de Mme MICHELINE G. Publié le 12/11/2019
Il est top
Note et avis de M. PATRICE P. Publié le 12/09/2019
Nous avons plus adhéré à la démarche "arcane" car on ne retrouve pas ici la typicité d'un terroir. On est plutôt sur les sensations syrah. Vin de grande qualité. 17/20.
Note et avis de M. FRANCOIS G. Publié le 29/07/2019
Un bon vin souple et agréable, une belle reussite
Note et avis de M. JEAN PIERRE L. Publié le 15/07/2019
Très déçu après la notation très favorable de Parker, pas de richesse aromatique, bouche aussi décevante.
Note et avis de M. PATRICK G. Publié le 02/07/2019
Vin rouge très sympa
Note sans avis de Mme CAROLINE M. Publié le 29/11/2019
Note sans avis de M. JEROME G. Publié le 27/11/2019
Note sans avis de M. MICHELE D. Publié le 26/11/2019
Note sans avis de M. HAELTERMAN B. Publié le 31/10/2019
Note sans avis de M. ETIENNE S. Publié le 17/10/2019
Note sans avis de M. CHRISTIAN P. Publié le 15/10/2019
Note sans avis de M. JEAN PASCAL R. Publié le 07/10/2019
Note sans avis de M. PIERRE H. Publié le 25/09/2019
Note sans avis de M. CLAUDE S. Publié le 23/08/2019
Note sans avis de M. MAURICE A. Publié le 13/08/2019
Note sans avis de M. THIBAULT H. Publié le 09/08/2019
Note sans avis de M. ARNOUT D. Publié le 27/07/2019
Note sans avis de M. ARNAUD L. Publié le 23/07/2019
Note sans avis de M. BRICE L. Publié le 24/06/2019
Note sans avis de Mme GUILLAUME H. Publié le 23/06/2019
Note sans avis de M. THOMAS M. Publié le 19/06/2019
Note sans avis de M. OLIVIER T. Publié le 18/06/2019
Note sans avis de M. CHARLY G. Publié le 10/06/2019
Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les ...
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