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Ferraton Père et Fils - Collines Rhodaniennes Viognier 2021

Name: Ferraton Père et Fils - Collines Rhodaniennes Viognier 2021
Brand: Ferraton Père et Fils
Rating: 3.5 (2 reviews)

IGP Collines Rhodaniennes|Vin blanc

3.5/5 (2 clients)

viognier

gourmand

poisson

Ce Viognier cultivé sur coteaux en nord Ardèche, présente une bouche équilibrée entre rondeur et fraîcheur, caractéristique des sols granitiques. Parée d'une belle robe jaune-vert aux reflets nacrés, cette cuvée aux notes gourmandes d'abricot, de poire et de marmelade d'orange sera un régal pour vos papilles. Un délice !

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Site noté

21648 avis

-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Ferraton Père et Fils

Millésime

2021

Appellation

IGP Collines Rhodaniennes

Région

Rhône

Cépages

100% Viognier

Terroirs

Terroir de granit et de gore (granit décomposé) sur la rive droite du Rhône, le long des pieds de coteaux du Nord Ardèche

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

En cuves après un léger pressurage et un débourbage à froid de 48h

Élevage

En cuves inox

Degré d'alcool

12.5%

Oeil

Jaune vert soutenu

Nez

Expressif sur des arômes d'abricot, de poire et de marmelade d'orange

Bouche

Équilibrée entre rondeur et fraîcheur, caractéristique des sols granitiques

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2026

Accords mets/vins

S'appréciera avec des poissons de rivière, une volaille rôtie, un plateau de fromages d'Ardèche...

Plus d'information sur Ferraton Père et Fils

Plus d'information sur IGP Collines Rhodaniennes

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Ferraton appartient à Michel Chapoutier mais celui-ci a souhaité conserver une équipe autonome aux manettes, sous la direction de Damien Brisset. Les vieux locaux dans Tain ont été refaits et modernisés, un nouvel espace d’accueil et restauration très convivial vient d’ouvrir au bord du Rhône, tout est prêt pour que cette entité prenne son envol. La gamme montre le savoir-faire dans les vins de la vallée du Rhône, avec comme pour Chapoutier une approche en parcellaire qui étend chaque année le nombre des cuvées. Aujourd’hui la maison reste une référence plus pour ses vins rouges que ses blancs. Les rouges 2017 sont bien maîtrisés, entre fraîcheur et profondeur.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Refait "du sol au plafond" : l’expression tombe à pic pour introduire la renaissance de Ferraton et de sa nouvelle cave, sise à l’adresse historique du négociant, acquis par la Maison M. Chapoutier en 2004, dans une petite rue du centre de Tain-l’Hermitage. En Hermitage, la maison possède des vignes dans la partie basse des Dionnières, juste en-dessous des Murets. Une partie des vieilles vignes est destinée à la cuvée Les Dionnières, le reste part dans la cuvée Les Miaux, assemblé avec du Méal. La maison possède deux parcelles sur Le Méal, dont les jus sont aussi isolés ou assemblés. Côté Hermitage blanc, cap à l’est, vers Les Beaumes, avec des blancs issus de marsanne et de roussanne, souvent plantés en foules, qui entrent dans la cuvée Le Reverdy. Vendangées toujours en maturité poussée, les syrahs sont égrappées, élevées en barrique et en demi-muid : Les Dionnières avec 20 % de bois neuf, et 40 % pour Le Méal. Les élevages durent de 16 à 18 mois. Le style des vins, amples et expressifs, avantage jusqu’à présent les rouges.

Jancis Robinson

Domaine noté Recommended

Note des clients

3.5/5

sur 2 avis

Note et avis de Mme CLAUDINE S. Publié le 02/12/2024

Voir tous les avis de ce client

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 30/08/2023

Voir tous les avis de ce client

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