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Ferraton Père et Fils - Crozes Hermitage Les Pichères 2018
Ferraton Père et Fils - Crozes Hermitage Les Pichères 2018

Ferraton Père et Fils - Crozes Hermitage Les Pichères 2018

Crozes Hermitage|Vin rouge|Bio
Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5
3.7/5 (3 clients)

15/20

Jancis Robinson

93/100

Vinous

91-93/100

Jeb Dunnuck

syrah
savoureux
bio&bon
Le Crozes-Hermitage lieu-dit Les Pichères est travaillé suivant les principes de la biodynamie. Le nez est ouvert, exubérant, plein de petits fruits rouges très mûrs. En bouche, c'est un délice : ample et riche avec des arômes de fruits rouges confiturés. C'est un vin généreux, souple, long qui saura s'inviter et s'apprécier à vos tables pour des repas savoureux !

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Site noté
21715 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Ferraton Père et Fils

Cuvée

Les Pichères

Millésime

2018

Appellation

Crozes Hermitage

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Sous-sol calcaire avec des alluvionnaires et gros galets roulés sur l'Isère en surface

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Éraflage, vinification en cuves béton pendant 4 semaines, extraction par remontages et pigeages.

Élevage

8 à 10 mois en fûts de 2 à 3 vins, puis en cuve béton 6 mois

Degré d'alcool

14%

Bio

Oui

Oeil

Rubis profond limpide

Nez

Exubérant et ouvert sur des arômes de petits fruits rouges très mûrs

Bouche

Riche et ample sur des notes de fruits rouges confiturés. Générosité en milieu de bouche et belle longueur.

Servir

À 16°C

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec un lapin farci aux pruneaux, un tajine d'agneau...

Plus d'information sur Ferraton Père et Fils

Plus d'information sur Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Ferraton appartient à Michel Chapoutier mais celui-ci a souhaité conserver une équipe autonome aux manettes, sous la direction de Damien Brisset. Les vieux locaux dans Tain ont été refaits et modernisés, un nouvel espace d’accueil et restauration très convivial vient d’ouvrir au bord du Rhône, tout est prêt pour que cette entité prenne son envol. La gamme montre le savoir-faire dans les vins de la vallée du Rhône, avec comme pour Chapoutier une approche en parcellaire qui étend chaque année le nombre des cuvées. Aujourd’hui la maison reste une référence plus pour ses vins rouges que ses blancs. Les rouges 2017 sont bien maîtrisés, entre fraîcheur et profondeur.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Refait "du sol au plafond" : l’expression tombe à pic pour introduire la renaissance de Ferraton et de sa nouvelle cave, sise à l’adresse historique du négociant, acquis par la Maison M. Chapoutier en 2004, dans une petite rue du centre de Tain-l’Hermitage. En Hermitage, la maison possède des vignes dans la partie basse des Dionnières, juste en-dessous des Murets. Une partie des vieilles vignes est destinée à la cuvée Les Dionnières, le reste part dans la cuvée Les Miaux, assemblé avec du Méal. La maison possède deux parcelles sur Le Méal, dont les jus sont aussi isolés ou assemblés. Côté Hermitage blanc, cap à l’est, vers Les Beaumes, avec des blancs issus de marsanne et de roussanne, souvent plantés en foules, qui entrent dans la cuvée Le Reverdy. Vendangées toujours en maturité poussée, les syrahs sont égrappées, élevées en barrique et en demi-muid : Les Dionnières avec 20 % de bois neuf, et 40 % pour Le Méal. Les élevages durent de 16 à 18 mois. Le style des vins, amples et expressifs, avantage jusqu’à présent les rouges.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 15/20

Domaine noté Recommended

Vinous

Vinous

Vin noté 93/100

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté 91-93/100

Note des clients

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

3.7/5

sur 3 avis

Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. CHRISTOPHE T. Publié le 30/01/2022

Aucun plaisir, une belle texture mais pas d’arômes.

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. STEPHANE G. Publié le 12/12/2021

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JEAN CLAUDE C. Publié le 10/05/2021

Voir tous les avis de ce client

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