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Domaine Vincent Carême - Swartland Terre Brûlée blanc 2019

Name: Domaine Vincent Carême - Swartland Terre Brûlée bianco 2019
Brand: Domaine Vincent Carême
Rating: 3.8 (9 reviews)

Swartland|Vino bianco

3.8/5 (9 clienti)

Sudafrica

chenin

ampio

affumicato

novità

«Chenin dall'altra parte del mondo»

Terre Brûlée bianco è prodotto da Vincent Carême in Sudafrica, vicino a Città del Capo, nella zona di denominazione Swartland. Il terreno granitico e il clima mediterraneo conferiscono allo Chenin bianco un ottimo equilibrio tra leggerezza e generosità. Il vino è complesso e ampio, oscillando tra aromi di agrumi e note finemente tostate e affumicate dopo un affinamento di 9 mesi in legno e vasche di acciaio inox. Un'altra versione dello Chenin da scoprire!

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Sito valutato

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Vincent Carême

Cuvée

Terre Brûlée

Annata

2019

Denominazione

Swartland

Regione

Sudafrica

Vitigni

Chenin

Terroir

Granito e scisti

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pigiatura a grappoli interi, lieviti indigeni

Allevamento

9 mesi su fecce fini, 40% in serbatoi di acciaio inox, 20% in botti nuove da 500 litri e 40% in botti vecchie.

Grado alcolico

13%

Occhio

Abito giallo dorato

Naso

Complesso con note agrumate e accenti affumicati, tostati

Bocca

Franco, generoso, di buona persistenza

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con pesce, formaggi e piatti speziati, cucina internazionale...

Maggiori informazioni su Domaine Vincent Carême

Maggiori informazioni su Swartland

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

A Vouvray, Vincent Carême ha imposto il suo stile brillante. Puri, precisi e luminosi, i vini sono proposti a un prezzo compreso tra i 15 e i 20 euro e offrono un ottimo rapporto qualità-prezzo. Gli ultimi Annate tra i più riusciti della tenuta e della denominazione. Sempre interessante, la qualità degli spumanti è degna di nota e il brut non dosato è superbo. È necessario ordinare immediatamente.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Creato nel 1999, il vigneto copre oggi 17 ettari coltivati con metodi biologici. Oltre agli spumanti e ai bianchi secchi, Vincent Carême produce vini dolci dai suoi migliori terroir. È anche produttore di steen (il nome locale dello chenin) vicino a Città del Capo, in Sudafrica, con l'etichetta Terre Brûlée.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2026) 1*Stella (stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello, non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Il discreto Vincent Carême, produttore anche di steen (il nome locale dello chenin) in Sudafrica con il marchio Terre Brûlée (40.000 bottiglie all'anno), è ormai uno dei protagonisti della denominazione Vouvray. Sui 17,5 ettari di Chenin distribuiti sui terreni argillosi e silicei di Vernou-sur-Brenne e Nozay, il meticoloso lavoro biologico (certificato nel 2007) permette di ottenere uve sane e brillanti in cantina. Questo quarantenne tende a produrre vini sempre più secchi, ma i suoi Le Peu Morier e Tendre integrano con energia gli zuccheri residui, offrendo bianchi salini e sapidi. L'esigenza è spinta ancora oltre con l'avvio dei trattamenti biodinamici; l'affinamento in botti vecchie (400 l) è sempre più preciso. Questi vini sono molto curati.

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 9 recensioni