Jean-Baptiste Adam - Alsace Grand Cru Kaefferkopf Le Grand K 2017
3*Étoile
Hachette
16/20
Bettane & Desseauve
92/100
Robert Parker
Nel Grand Cru Kaefferkopf è consentito l'assemblaggio dei vini. Il 70% di Gewürztraminer e il 30% di Riesling vengono vendemmiati lo stesso giorno nei vigneti più vecchi, con viti di età compresa tra i 60 e i 70 anni. Il Grand K presenta un colore giallo paglierino dorato e offre un mix di sentori di frutta gialla, fiori bianchi e cedro candito. Una perfetta alchimia al palato, dove il frutto e le spezie del Gewurztraminer si sposano armoniosamente con la mineralità e l'eleganza del Riesling. Un Grand Kaefferkopf con un Grand K!
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Occhio
Bellissimo colore giallo paglierino con riflessi dorati
Naso
Molto gradevole, al naso si presenta come un mix di sentori di frutta a polpa gialla (pesca, mango), fiori bianchi (acacia, gelsomino) e limone candito
Palato
Morbidezza e delicatezza. Note fruttate e speziate tipiche del Gewürztraminer. Finale esaltato dall'eccezionale freschezza del Riesling
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un foie gras saltato in padella o con una buona torta alle mirabelle
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2018) 16/20 (Annata ) (Ottimo vino)
Decanter
Valutato Consigliato
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2018) 3***stelle (Annata ) (Vino eccezionale)
Tenuta recensita (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Situata ad Ammerschwihr, importante località vinicola a nord-ovest di Colmar, questa azienda ha festeggiato il suo quattrocentesimo anniversario nel 2014. Le sue cantine del XVII secolo ospitano antiche botti di rovere ancora in uso. L'azienda combina un'attività di commercio con una tenuta coltivata con metodi biodinamici.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2017) 92/100 (Annata ) (Vino eccezionale)
Wine Enthusiast
Tenuta premiata (guida 2020) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2019) Consigliata
Valutazione dei clienti
4/5
su 7 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN BAPTISTE D. Pubblicato su 01/11/2020
Vini precisi e ben strutturati, con un ottimo equilibrio. Ottimi da abbinare a un dessert a base di frutta o verdura
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Nota e consiglio di M. JEAN LOUIS L. Pubblicato su 09/04/2021
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Nota e consiglio di M. MAZRAANI M. Pubblicato su 21/09/2020
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Nota e consiglio di M. FREDERIC M. Pubblicato su 29/10/2019
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Nota e consiglio di M. RICHARD B. Pubblicato su 30/09/2019
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Nota e consiglio di M. MICHEL V. Pubblicato su 02/09/2019
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Nota e consiglio di M. MICHEL B. Pubblicato su 09/01/2019
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