Jean-Baptiste Adam - Alsace Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg 2022
93/100 Coup de Cœur
RVF
«Vivace, ben definito e sapido!»
«Affinato in vasche di cemento, l’intenso Wineck-Schlossberg colpisce per la delicatezza della sua consistenza, la purezza delle sue note agrumate e di frutta bianca e la sua serena persistenza.» (Le Guide de la RVF 2026)
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Occhio
Abito dorato
Naso
Un bouquet agrumato con una bella mineralità
Palato
Ben strutturato, con una bella acidità caratterizzata da note agrumate (limone e yuzu) e di frutta gialla, nitido e salino
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2038
Abbinamenti cibo-vino
Ottimo con un filetto di lucioperca alla salsa di limone, un arrosto di maiale al latte, lumache al burro e prezzemolo, una fetta di tonno......
Decanter
Valutato Consigliato
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Situata ad Ammerschwihr, un importante villaggio vinicolo a nord-ovest di Colmar, questa azienda vinicola ha celebrato il suo 400° anniversario nel 2014. Le sue cantine del XVII secolo ospitano ancora oggi antiche botti di rovere. L'attività coniuga la commercializzazione del vino con la gestione di una tenuta agricola a coltivazione biodinamica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 93/100 Preferito
A proposito del vino:
Affinato in vasche di cemento, l'intenso Wineck-Schlossberg colpisce per la delicatezza della sua consistenza, la purezza delle sue note agrumate e di frutta bianca e la sua serena persistenza.
Wine Enthusiast
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