Sophie Schaal Alsace Gewurztraminer (moelleux) 2023
«Delizie dell'Alsazia»
Sophie Schaal continua a deliziarci con questo Gewürztraminer ben equilibrato, dalle piacevoli note amarognole e dai sentori tipici del vitigno. Un vino ricco e goloso, che sa davvero come conquistare il palato!
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Occhio
Una tonalità dorata brillante, che ne rivela il carattere lussureggiante e dinamico.
Naso
Delicate note floreali di petali di rosa e gelsomino si intrecciano con aromi esotici di litchi e frutti tropicali maturi.
Palato
Sapori ricchi e complessi di ananas succoso, mango e frutto della passione, bilanciati da un'acidità rinfrescante che risveglia i sensi, per concludersi con una consistenza vellutata e un finale persistente.
Servire
Tra i 10 e i 12 °C
Bere prima
2028
Guardia
5 anni
Abbinamenti cibo-vino
Ideale con un curry thailandese piccante, un foie gras, un'insalata di frutta...
Bettane & Desseauve
Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Parallelamente a un'attività di commercio in Sudafrica, Julien Schaal ha fondato nel 2011 la sua azienda in Alsazia, un'iniziativa davvero originale poiché si tratta esclusivamente di un'attività di commercio basata sull'acquisto di uve provenienti da Grand Cru. Attualmente, la carta comprende nove grand cru, che coprono praticamente tutti i tipi di terreno della regione, e si propone solo Riesling, ad eccezione di un Gewürztraminer sull'Osterberg e di un assemblaggio sull'Altenberg di Bergheim. Alla degustazione alla cieca, i suoi vini del 2017 ci hanno lasciati a bocca aperta. Complimenti!
Jancis Robinson
Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata
Valutazione dei clienti
4/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. DANIEL T. Pubblicato su 18/09/2025
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Nota e consiglio di M. GUILLAUME F. Pubblicato su 03/01/2025
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