Sophie Schaal - Alsace Pinot Gris 2024
91/100
Vinous
16,5/20
Jancis Robinson
91/100
Wine Enthusiast
«Che bella consistenza!»
Sophie ci delizia ancora una volta con questo nuovo Annata Pinot Grigio, caratterizzato come sempre da freschezza, equilibrio e persistenza, che lo rendono l'esempio perfetto di un Pinot Grigio accessibile a tutti, grazie anche al suo prezzo davvero conveniente. Il risultato è un concentrato di fiori bianchi, pera e delicate spezie, con sentori di finocchio e brioche. Una vera delizia!
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Occhio
Giallo dorato con riflessi verdi
Naso
Aromi intensi di pera, mela verde e spezie dolci, con un sottile sentore di spezie tostate che conferisce profondità, note erbacee e tostate
Palato
Fresco, con una consistenza corposa e una bella acidità, unisce armoniosamente aromi di erbe fresche, mela verde, pera e mela cotogna, esaltati da sfumature esotiche di cannella e chiodi di garofano; un leggero sentore legnoso sublima la complessità del vino, conferendogli finezza e persistenza al palato
Servire
Tra i 12 e i 14 °C
Guardia
2041
Abbinamenti cibo-vino
Ideale con un arrosto di maiale alla salsa di pere, primi piatti cremosi, pollame, frutti di mare...
Bettane & Desseauve
Vino classificato 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Parallelamente a un'attività di commercio in Sudafrica, Julien Schaal ha fondato nel 2011 la sua azienda in Alsazia, un'iniziativa davvero originale poiché si tratta esclusivamente di un'attività di commercio basata sull'acquisto di uve provenienti da Grand Cru. Attualmente, la carta comprende nove grand cru, che coprono praticamente tutti i tipi di terreno della regione, e si propone solo Riesling, ad eccezione di un Gewürztraminer sull'Osterberg e di un assemblaggio sull'Altenberg di Bergheim. Alla degustazione alla cieca, i suoi vini del 2017 ci hanno lasciati a bocca aperta. Complimenti!
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2026) 91/100
A proposito del vino:
Generoso e aromatico, rivela note di pan di zenzero, scorza d'arancia candita e un tocco di noce moscata. Al palato è morbido ma equilibrato, e presenta queste note speziate e avvolgenti con un equilibrio raffinato. Lungo, elegante e di una complessità discreta, lascia sul finale un'impressione raffinata e delicatamente speziata.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2025) 16,5/20
Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Un profumo ricco, speziato e deciso. Davvero molto seducente, con una bella vivacità. È il vino alsaziano di questa viticoltrice che mi è piaciuto di più tra quelli che ho degustato finora. Molto piacevole, con una leggera astringenza che non toglie nulla al vino, ma gli conferisce al contrario una struttura gradita. L'acidità è sufficientemente moderata da far percepire il vino come leggermente secco, il che spiega senza dubbio perché si abbini così bene a questi piatti salati. (JR)
Vinous
Vino valutato (guida 2026) 91/100
A proposito del vino:
Il Pinot Grigio 2024 viene raccolto a Hunawihr, principalmente nella località di Mühlforst, su terreni marnosi e argillosi pesanti, nonché su un altro appezzamento che conferisce maggiore freschezza. Una piccola parte delle uve ha subito una breve macerazione prima della pigiatura. Al naso si percepiscono note di pera cremosa accompagnate da un sottile sentore affumicato. Al palato, questa stessa nota affumicata si fonde con la pera cremosa ed è controbilanciata dalla vivace freschezza del limone. Ciò crea un bel equilibrio e conferisce al vino una grande versatilità. (Molto secco)
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata
Valutazione dei clienti
3/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. LODEWIJK V. Pubblicato su 13/03/2026
«Che struttura magnifica!» Lascia perdere. Non saprei dire se il 2023 abbia davvero meritato un 93+ da Parker. Questo vino del 2024 è semplicemente scarso in termini di profumo, attacco, corpo e retrogusto.
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Nota e consiglio di M. AURELIEN V. Pubblicato su 02/01/2026
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