Léon Boesch - Riesling Breitenberg 2008 (Sec)
Nuova Annata, il 2007 ha ottenuto i seguenti punteggi: Bettane & Desseauve 15/20, Gault Millau 15/20
Breitenberg è il vigneto situato più a ovest della Vallée Noble. È la culla di un terroir esposto a pieno sud su un terreno di arenaria di Volcia (arenaria calcarea), particolarmente favorevole al vitigno Riesling che qui si trasforma. Già molto espressivo con la sua mineralità e il suo aroma di pera, sempre molto ampio al palato, colpisce per la sua purezza cristallina e la sua grande persistenza.
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Occhio
colore giallo-oro chiaro, limpido e brillante
Naso
Già molto espressivo grazie alla sua mineralità e al suo aroma di pera
Palato
Sempre molto ampio al palato, colpisce per la sua purezza cristallina e la sua grande persistenza
Servire
in caraffa, a una temperatura compresa tra 8 e 10 °C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2010
Apogeo
2012
Da bere prima
2017
Abbinamenti cibo-vino
Pourvu d'une belle acidité sera à apprécier sur des poissons poêlés aux épices, des gambas aux curry...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Tornato alla tenuta nel 1999, Matthieu Boesch ha voluto ben presto compiere il passo verso il biologico e la biodinamica, ottenendo le certificazioni già nel 2006. Tuttavia, le pratiche virtuose sono una cosa, ma ci voleva più tempo affinché i vini trovassero il loro equilibrio nel bicchiere, affinché la maggiore acidità e tensione si integrassero in modo armonioso nel tempo. Da due Annate a questa parte, riteniamo che ciò sia ormai avvenuto. Buone notizie!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Da oltre dieci anni convinti sostenitori della biodinamica, Matthieu e sua moglie Marie rappresentano l'undicesima generazione della tenuta Léon Boesch, nel cuore della Vallée Noble. Qui, il grand cru Zinnkoepflé è ora dedicato al Gewürztraminer, con l'obiettivo di renderlo un punto di riferimento per uno stile secco e corposo. La tenuta pratica l'agricoltura biodinamica dal 2000 e la cantina inaugurata a Westhalten nel 2010 è un modello bioclimatico. I vini possiedono profondità ed esprimono al meglio i terroir della zona.
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