Léon Boesch - Gewurztraminer Zinnkoepfle Grand Cru Vendanges Tardives 2018
93/100
RVF
«Un vino da tavola molto ben riuscito: zuccheri gustosi, vivacità speziata, equilibrio e precisione dei sapori. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF). I suoi aromi di frutta (pera Williams, composta di albicocca, frutta esotica), pepe e rosa bianca si armonizzano perfettamente con una bella freschezza e note speziate nel finale. Un must della tenuta!
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Occhio
Bellissimo abito color paglierino
Naso
Profumo esplosivo di cesto di frutta: pera Williams, composta di albicocche, frutta esotica, aranciata, pepe bianco, fiori d'acacia e rosa bianca
Palato
Attacco morbido e delicato, una magnifica freschezza che porta il vino verso note di carambola e litchi
Servire
In caraffa a 10-11 °C
Apri
1 ora prima
Da bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente al foie gras, ai taglieri di formaggi, ai dolci raffinati, al cioccolato fondente...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Tornato alla tenuta nel 1999, Matthieu Boesch ha voluto ben presto compiere il passo verso l’agricoltura biologica e biodinamica, ottenendo le relative certificazioni già nel 2006. Tuttavia, le pratiche virtuose sono una cosa, ma ci voleva più tempo affinché i vini trovassero il loro equilibrio nel bicchiere, affinché la maggiore acidità e tensione si integrassero in modo armonioso nel tempo. Da due Annate a questa parte, riteniamo che ciò sia ormai avvenuto. Buone notizie!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 93/100
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Un VT davvero ben riuscito: note zuccherine gustose, un tocco speziato, equilibrio e precisione nei sapori.
Informazioni sulla tenuta:
Da oltre dieci anni convinti sostenitori della biodinamica, Matthieu e sua moglie Marie rappresentano l'undicesima generazione della tenuta Léon Boesch, nel cuore della Vallée Noble. Qui, il grand cru Zinnkoepflé è ora dedicato al Gewürztraminer, con l'obiettivo di renderlo un punto di riferimento per uno stile secco e corposo. La tenuta pratica l'agricoltura biodinamica dal 2000 e la cantina inaugurata a Westhalten nel 2010 è un modello bioclimatico. I vini possiedono profondità ed esprimono al meglio i terroir della zona.
Valutazione dei clienti
4.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE C. Pubblicato su 22/07/2024
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Recensione e commento della sig.ra CHRISTINE D. Pubblicato il 04/05/2023
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Nota e consiglio di M. RAYMOND H. Pubblicato su 28/12/2021
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