Léon Boesch - Alsace Grand Cru Gewurztraminer Zinnkoepflé 2019
92/100
RVF
«Un grande vino di classe dal grande potenziale»
«Il Gewurztraminer è facilmente domato dalla forza del terroir dello Zinnkoepflé: un vino ancora acerbo, che possiede grandi riserve.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Questo prestigioso terroir prende il nome di «Testa al Sole» dalla sua esposizione a sud. La vite prospera qui fino a 430 metri di altitudine su un terroir calcareo conchilifero. Il Gewurztraminer è il re di questo pendio ripido e offre qui un vino maestoso con note orientali di spezie, anice stellato e pepe finemente mentolato. Un palato che unisce potenza, finezza e persistenza.
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Naso
Un profumo delicato che richiede un po' di tempo per sprigionare i suoi aromi di pesca gialla, albicocca, marshmallow e pietra bagnata
Palato
Attacco ampio, struttura avvolgente attraversata da un'acidità agrumata, eleganti note amare accompagnate da frutta e spezie, che ci trasportano in Oriente
Servire
In caraffa a 8-10 °C
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Esalterà un'aragosta alla piastra, una tartara di capesante, formaggi a pasta molle...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Tornato alla tenuta nel 1999, Matthieu Boesch ha voluto ben presto passare al biologico e alla biodinamica, ottenendo le relative certificazioni già nel 2006. Tuttavia, le pratiche virtuose sono una cosa, ma ci voleva più tempo affinché i vini trovassero il loro equilibrio nel bicchiere e l’acidità e la tensione in più si integrassero armoniosamente nel tempo. Da due Annate a questa parte, riteniamo che ciò sia ormai avvenuto. Buone notizie!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2022) 92/100
Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Il Gewurztraminer è facilmente domato dalla forza del terroir dello Zinnkoepflé: un vino ancora giovane, che possiede grandi riserve.
Informazioni sulla tenuta:
Da oltre dieci anni convinti sostenitori della biodinamica, Matthieu e sua moglie Marie rappresentano l'undicesima generazione della tenuta Léon Boesch, nel cuore della Vallée Noble. Qui, il grand cru Zinnkoepflé è ora interamente dedicato al Gewürztraminer, con l'obiettivo di renderlo un punto di riferimento per uno stile secco e corposo. La tenuta pratica l'agricoltura biodinamica dal 2000 e la cantina inaugurata a Westhalten nel 2010 è un modello bioclimatico. I vini possiedono profondità ed esprimono al meglio i terroir della zona.