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Jean-Baptiste Adam - Crémant d'Alsace Les Natures

Jean-Baptiste Adam - Crémant d'Alsace Les Natures

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (3 clienti)

Cité

Hachette

91/100

Decanter

89/100

James Suckling

89/100

Wine Enthusiast

cremoso
bollicine sottili
frutti maturi

«Un colore giallo pallido, attraversato da bollicine fini e persistenti. Un profumo ben definito, con note di frutta ben matura, a cui fa da contrappunto un palato rotondo e cremoso, con aromi di albicocca, ravvivato nel finale da una punta di amaro.» (Le Guide Hachette des Vins 2019). Un vero successo!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Jean-Baptiste Adam

Cuvée

Les Natures

Denominazione

Crémant d'Alsace

Regione

Alsazia

Vitigni

1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Blanc

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Varietà a maturazione precoce

Vinificazione

Pressatura delicata, decantazione statica a 10 °C, fermentazione in botti centenarie con controllo della temperatura, seconda fermentazione in bottiglia (formazione delle bollicine)

Allevamento

Almeno 24 mesi su doghe

Gradazione alcolica

12%

Biografia

Occhio

Bolle sottili

Naso

Con aromi di frutta fresca seguiti dalle note di brioche tipiche dello Chardonnay

Palato

Equilibrato, fruttato, di grande freschezza

Servire

A 5-7°C

Bere prima

2024

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Ideale per un aperitivo, con un vassoio di frutti di mare o di formaggi...

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Decanter

Decanter

Vino valutato 91/100

Valutato Consigliato

Informazioni sul vino:

x

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2019) Citato (Vino ben riuscito)

Tenuta valutata (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino:

Un colore giallo pallido, solcato da bollicine fini e persistenti. Al naso si percepiscono note precise di frutta ben matura, a cui fa da contrappunto un palato rotondo e cremoso, con aromi di albicocca, ravvivato nel finale da una punta di amaro.

Informazioni sulla tenuta:

Situata ad Ammerschwihr, importante villaggio vinicolo a nord-ovest di Colmar, questa azienda ha festeggiato il suo quattrocentesimo anniversario nel 2014. Le sue cantine del XVII secolo ospitano antiche botti di rovere ancora in uso. L’azienda combina un’attività di commercio con una tenuta gestita secondo i principi della biodinamica.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2020) 89/100

Tenuta valutata (guida 2020) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Informazioni sul vino:

La mela verde e il limone si percepiscono in modo sottile ma ben definito al naso fresco di questo vino. La leggerezza e la vivace freschezza proseguono al palato frizzante, dove le bollicine scoppiettano rivelando un retrogusto di lievito e dolcezza. Il finale è secco e brillante.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2019) 89/100

Tenuta valutata (guida 2019) Consigliata

Informazioni sul vino:

In questo vino si avvertono note piuttosto marcate di mela verde, oltre a sentori di buccia di guava verde, ma non presenta una grande complessità. Fruttato e beverino, con un tocco di dolcezza. Da bere subito.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

su 3 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. LAZZERINI M. Pubblicato su 31/01/2024

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. MAURICE M. Pubblicato su 26/02/2020

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Nota e consiglio di M. MARTELLI M. Pubblicato su 21/07/2018

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