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Jean-Baptiste Adam - Crémant d'Alsace Les Natures

Jean-Baptiste Adam - Crémant d'Alsace Les Natures

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (3 clienti)

Cité

Hachette

91/100

Decanter

89/100

James Suckling

89/100

Wine Enthusiast

cremoso
bollicine sottili
frutti maturi

«Un colore giallo pallido, attraversato da bollicine fini e persistenti. Un profumo ben definito, con note di frutta ben matura, a cui fa eco un palato rotondo e cremoso, con aromi di albicocca, ravvivato nel finale da una punta di amaro.» (Le Guide Hachette des Vins 2019). Un vero successo!

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Sito valutato
21.159 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Jean-Baptiste Adam

Annata

Les Natures

Denominazione

Crémant d'Alsace

Regione

Alsazia

Vitigni

1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Blanc

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Varietà a maturazione precoce

Vinificazione

Pressatura delicata, decantazione statica a 10 °C, fermentazione in botti centenarie con controllo della temperatura, seconda fermentazione in bottiglia (formazione delle bollicine)

Allevamento

Almeno 24 mesi su doghe

Gradazione alcolica

12%

Biografia

Occhio

Bolle fini

Naso

Con aromi di frutta fresca seguiti dalle tipiche note di brioche dello Chardonnay

Palato

Equilibrato, fruttato, di grande freschezza

Servire

A 5-7°C

Bere prima

2024

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Ideale per un aperitivo, con un piatto di frutti di mare o di formaggi...

Maggiori informazioni su Jean-Baptiste Adam

Maggiori informazioni su Crémant d'Alsace

Decantatore

Decanter

Vino valutato 91/100

Valutato Consigliato

A proposito del vino:

x

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Vino recensito (guida 2019) Citato (Vino ben riuscito)

Tenuta recensita (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Un colore giallo pallido, attraversato da bollicine fini e persistenti. Un profumo deciso, che ricorda la frutta ben matura, a cui fa da contrappunto un palato rotondo e cremoso, con aromi di albicocca, ravvivato nel finale da una leggera nota amara.

Informazioni sulla tenuta:

Situata ad Ammerschwihr, importante località vinicola a nord-ovest di Colmar, questa azienda ha festeggiato il suo quattrocentesimo anniversario nel 2014. Le sue cantine del XVII secolo ospitano antiche botti di rovere ancora in uso. L'azienda combina un'attività di commercio con una tenuta coltivata con metodi biodinamici.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2020) 89/100

Tenuta premiata (guida 2020) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

A proposito del vino:

La mela verde e il limone si percepiscono in modo sottile ma ben definito al naso fresco di questo vino. La leggerezza e la vivace freschezza proseguono al palato frizzante, dove le bollicine scoppiettano rivelando un fondo di lievito e dolcezza. Il finale è secco e brillante.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2019) 89/100

Tenuta recensita (guida 2019) Consigliata

A proposito del vino:

In questo vino si avvertono note piuttosto marcate di mela verde e scorza di guava verde, ma non c'è molta complessità. Fruttato e beverino, con un tocco di dolcezza. Da bere subito.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

3/5

su 3 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. LAZZERINI M. Pubblicato su 31/01/2024

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Nota e consiglio di M. MAURICE M. Pubblicato su 26/02/2020

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Nota e consiglio di M. MARTELLI M. Pubblicato su 21/07/2018

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