Questo Crémant d'Alsace deve gran parte della sua finezza e originalità alla personalità inimitabile di ciascuno dei vitigni che lo compongono. Un mosaico di sapori delicati lo rendono uno spumante brut piacevole e festoso, da scoprire!
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Occhio
bellissimo abito dorato
Palato
delicatezza, morbidezza, equilibrio, eleganza, ricchezza e nobiltà
Servire
a 8-10°C
Apri
e servire!
Bere da
2012
Bere prima
2014
Abbinamenti cibo-vino
A déguster à l'apéritif mais aussi avec des huîtres et coquillages ou blinis de saumon à l'aneth. Les fromages de chèvres peuvent être également un très bel accompagnement ainsi que les tapas...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2024) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)
Informazioni sulla tenuta:
Jacky Barthelmé lo riassume senza giri di parole: «Siamo molto soddisfatti del 2021 perché è stata Annata viticoltori. Chi era nei vigneti ha raccolto l’uva. Non è successo da solo. » E bisogna ammettere che la degustazione della gamma non gli dà torto: Pinot Neri sempre ben riusciti, Riesling di grande bellezza e persino Pinot Grigi che mostrano un equilibrio più asciutto rispetto al passato, il che non può che deliziarci.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2024) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta, nata dall’unione delle famiglie Mann e Barthelmé, due grandi dinastie di viticoltori sin dal XVII secolo, produce vini di altissimo livello, emblema di ciò che l’Alsazia è in grado di offrire di meglio. Maurice, biodinamico ispirato e rabdomante nel tempo libero, ha saputo conferire purezza ai vini grazie a un lavoro meticoloso in vigna. Jacky e suo figlio Antoine hanno un senso della vinificazione molto spiccato sia per i bianchi che per i rossi. L'equilibrio dei vini, la loro bevibilità e la loro profondità li rendono modelli per tutti gli appassionati. I loro quattro rossi sono al vertice della produzione alsaziana e tra i più belli di Francia. Questo successo li rende ormai vini rari.
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. RENE M. Pubblicato su 10/04/2021
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