Catena Zapata - Adrianna Mundus Bacillus Tarrae 2011
Riferimento assoluto della tenuta, la cuvée Mundus Bacillus Tarrae proviene dal vigneto di Adrianna, situato a 1450 metri di altitudine. Il risultato è un vino dal colore violaceo intenso e profondo. Al naso presenta profumi di frutti rossi maturi, violetta e spezie. Al palato è concentrato e tannico, con sapori di ribes nero e cioccolato amaro. Un grande vino!
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Occhio
Colore viola intenso e profondo
Naso
Note di frutti rossi maturi, violetta e spezie
Bocca
Concentrato e tannico con aromi di ribes nero e cioccolato amaro
Servire
A 16-18°C
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo/vino
Da provare con una bistecca, un camembert fritto, una fricassea di funghi porcini...
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
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