Catena Zapata - Mendoza Nicolás 2021
97/100
James Suckling
96+/100
Robert Parker
96/100
Vinous
«L'unica annata della tenuta che Catena Zapata produce utilizzando vitigni tipici di Bordeaux provenienti dai suoi iconici appezzamenti Adrianna e Nicasia!»
«Per alcuni produttori, Annata , caratterizzata da alcune piogge a febbraio che hanno mitigato le temperature durante la vendemmia a marzo, rappresenta ciò che più si avvicina a un’annata bordolese a Mendoza. In questo senso, il 2021 è stata Annata per i vitigni di origine bordolese. Questa situazione unica si riflette chiaramente nel Malbec Nicolás Vineyard 2021, che svela una nuova etichetta per questa Annata essere stato affinato fino a 21 mesi in botti di rovere francese. Il vino è un assemblaggio di 46% di cabernet sauvignon, 44% di malbec e 10% di cabernet franc provenienti dai vigneti della Valle di Uco. Di colore porpora intenso con riflessi granati, si apre su delicate sfumature di ribes nero e cenere, tabacco, frutti neri e ciliegia, simili a quelle di un vino di Bordeaux. Espressivo e compatto, presenta note di cedro su un finale lungo e persistente. 2025-2045 » (Vinous 2024)
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Occhio
Colore porpora di grande intensità, netto e brillante
Naso
Delicato e sfumato, con una gamma aromatica che spazia dal ribes nero alla ciliegia nera, dal tabacco al pepe bianco; deliziosamente complesso e speziato
Palato
Setosa ed elegante, rivela gradualmente un equilibrio e un’armonia magnifici; i suoi sapori deliziano il palato grazie alla loro somiglianza con i nostri assemblaggi bordolesi, ma regalano una deliziosa nota speziata che persiste fino a un finale persistente e strutturato
Servire
A 16-18°C
Apri
2 ore prima
Bere da
2025
Bere prima
2045
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un parmentier d’anatra al tartufo, sottili fette di manzo Wagyu, un asado di carne argentina…
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2023) 96+/100 (Vino straordinario)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il Nicolás Catena Zapata 2021 è stato prodotto con un blend composto per il 46% da Cabernet Sauvignon, per il 44% da Malbec e per il 10% da Cabernet Franc, provenienti dai vigneti Nicasia e Adrianna. Ha fermentato in piccole botti di rovere, in vasche di cemento e acciaio inossidabile ed è maturato in botti di rovere da 2.000 litri per 18 mesi. È un rosso potente ma fresco, con una gradazione alcolica del 13,7% e un'acidità morbida, forse perché il Cabernet Sauvignon è stato vendemmiato prima (e con rese più basse) e i terreni argillosi sono stati abbandonati a favore di appezzamenti più sassosi. Il vino si rivela più fluido ed elegante. Il 2021 è un'annata fresca e molto buona, in linea con il 2019, e il vino presenta il classico carattere erbaceo e speziato dei vitigni bordolesi, con note pungenti di pepe nero, ed è più speziato grazie all'elevata percentuale di Cabernet Franc. 2024-2034
Jancis Robinson
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
Vinous
Vino valutato (guida 2024) 96/100
A proposito del vino:
Per alcuni produttori, Annata , caratterizzata da alcune piogge a febbraio che hanno mitigato le temperature durante la vendemmia a marzo, rappresenta ciò che più si avvicina a un'annata bordolese a Mendoza. In questo senso, il 2021 è stata Annata per i vitigni di origine bordolese. Questa situazione unica si riflette chiaramente nel Malbec Nicolás Vineyard 2021, che svela una nuova etichetta per questa Annata essere stato affinato fino a 21 mesi in botti di rovere francese. Il vino è un assemblaggio di 46% di Cabernet Sauvignon, 44% di Malbec e 10% di Cabernet Franc provenienti dai vigneti della Valle di Uco. Di colore porpora intenso con riflessi granati, si apre su delicate sfumature di ribes nero e cenere, tabacco, frutti neri e ciliegia, simili a quelle di un vino di Bordeaux. Espressivo e compatto, presenta note di cedro su un finale lungo e persistente. 2025-2045
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 97/100
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
A proposito del vino:
Tabacco dolce, scatola di sigari, frutti di bosco e note minerali. Al naso presenta sentori agrumati e di scorza di limone. Al palato è molto raffinato e succoso, con tannini fini e ben integrati. Setoso, fluido e lineare, con un finale molto elegante e morbido. 46% Cabernet Sauvignon del vigneto Adrianna, 44% Malbec e 10% Cabernet Franc del vigneto Nicasia. Molto raffinato, lungo e bordolese. Questo vino si beve già molto bene, ma si manterrà così a lungo.
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