Domaines Chermette - Beaujolais Blanc Chardonnay Collonge 2024
Prix-Plaisir - Médaille d'Or
Bettane & Desseauve
88/100
RVF
« "Un ottimo Beaujolais da gustare, che consigliamo a occhi chiusi. È semplicemente fantastico per il prezzo che ha" (Prix-Plaisir B+D) »
Ancora poco conosciuto, il Beaujolais bianco può sorprendere e stupire i vostri amici. Questo Chardonnay è una rarità tutta da scoprire. Rotondo, ricco e corposo, con aromi di fiori bianchi e agrumi, avvolge delicatamente il palato. Sviluppa una certa complessità aromatica grazie ai 3 tipi di terroir da cui proviene. Può anche riservare alcune sorprese dopo 3 o 4 anni di invecchiamento, con note burrose e mielate.
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Occhio
Colore brillante e limpido
Naso
Con sentori di fiori bianchi (biancospino, caprifoglio, acacia) e frutta bianca
Palato
Arrotondato, ricco e voluttuoso, con aromi di pompelmo, pesca bianca o pera, talvolta di albicocca e, con il tempo, note mielate; finale persistente e deciso
Servire
A 10°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con antipasti, un sfogliato alle spugnole, frutti di mare, una terrina di coniglio, formaggi di capra, uno zabaione al Beaujolais bianco e frutti rossi...
Bettane & Desseauve
Vino recensito (guida 2025) Prix-Plaisir - Medaglia d'oro (Prix-Plaisir)
Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
A proposito del vino:
Un ottimo Beaujolais da gustare con piacere, che consigliamo senza esitazione. È semplicemente fantastico per il prezzo che ha
Informazioni sulla tenuta:
Martine e Pierre-Marie Chermette stanno gradualmente cedendo il posto al figlio Jean-Étienne Chermette, che non ha perso tempo nell’apportare alcuni cambiamenti significativi. In particolare il nome della tenuta: Domaines Chermette al posto di Domaine du Vissoux. Detto questo, l'essenziale è sempre lì: 31 ettari di Beaujolais rosso, 5,5 ettari di Beaujolais bianco, 16,50 ettari di cru a Fleurie, Brouilly e Moulin-à-Vent. La tenuta, rinomata per la golosità e la rotondità dei suoi vini, sembra aver adottato nelle ultime Annate stile più rigoroso, forse più orientato all'invecchiamento. Resta comunque il fatto che la qualità è sempre presente, con una menzione speciale per i Garants e i Trois-Roches del 2016.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata nel 2022 (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
Jean-Étienne Chermette continua a plasmare una delle gamme più affidabili della regione in questo punto di riferimento del Beaujolais meridionale. Come ho già scritto, vecchi vigneti, una vinificazione meticolosa ma tradizionale e l’affinamento in botti di rovere costituiscono i capisaldi dell’approccio adottato qui. Il giovane Chermette, che ha lanciato parallelamente la propria etichetta, di cui si parla in questo dossier, mi ha ricordato che la tenuta ha ottenuto la certificazione Terra Vitis nel 2018, il che è sicuramente un passo nella giusta direzione. Il 2021 qui, come altrove, segna un ritorno a uno stile di Beaujolais più leggero, più etereo e succulento rispetto a quello che le recenti Annate e secche hanno tendenzialmente offerto, ma qui queste qualità non vanno a discapito del sapore o della sostanza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 88/100
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di grande prestigio, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
A proposito del vino:
Il Collonges bianco è leggero, goloso e croccante.
Informazioni sulla tenuta:
Lo slogan della tenuta, «l’arte di produrre vino il più vicino possibile all’uva», riflette perfettamente la filosofia del viticoltore artigianale Pierre-Marie Chermette, affiancato oggi da Jean-Étienne, uno dei suoi figli. Ha iniziato la sua carriera nei 10 ettari dei suoi genitori, nel sud del Beaujolais, prima di acquisire 20 ettari nei cru Fleurie e Moulin-à-Vent, poi a Brouilly nel 2008. I vini ruotano attorno a un nucleo di frutta matura che affascina pur rispettando l'identità dei terroir. Segno di qualità, i vini invecchiano con grazia anche nelle Annate .
James Suckling
Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata
Valutazione dei clienti
3.9/5
su 8 recensioni
Nota e consiglio di M. PIERRE G. Pubblicato su 14/12/2025
Lo Chardonnay è ben rappresentato, molto piacevole al palato. Al palato è corposo, ma senza esagerare, e si conclude con note floreali, fresche e agrumate.
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Nota e consiglio di M. MICHEL C. Pubblicato su 10/12/2025
È ora che alcuni smettano di dire che il Beaujolais è un vino di Borgogna. Coincoin Zeduck, originario di Puligny-Montrachet per via di parentela
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Nota e consiglio di M. JULIEN A. Pubblicato su 03/12/2025
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Nota e consiglio di M. LUDOVIC L. Pubblicato su 25/10/2025
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Nota e consiglio di M. PATRICK P. Pubblicato su 23/10/2025
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Nota e consiglio di M. PATRICK P. Pubblicato su 07/10/2025
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Nota e consiglio di M. ROLAND A. Pubblicato su 23/08/2025
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Nota e consiglio di M. GAETAN C. Pubblicato su 10/07/2025
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